Chaque année est organisée le concours des Meilleurs Ouvriers de France (MOF). Les lauréats sont distingués par métier. Cette consécration est la plus haute distinction pour le monde de l'ARTISANAT. Découvrez les lors de vos achats et de vos festivités (communion, baptême, mariage, ....).

Voici quelques adresses:

CHARCUTERIE SAINT ANTOINE MIO LETOUS 11 rue de la Liberté 87400 Saint Léonard de Noblat (M. Francis Maligne)

PAUVERT TRAITEUR 4 rue Grenette 74000 Annecy (M. Christophe Morisson)

DEPORT TRAITEUR 6 place du Marché aux Fleurs 51000 Chalons en Champagne

TOURNEUX TRAITEUR 40 rue de Seine 14000 Caen

ETS PEROT à Enghein les Bains

Olivier BAJARD, meilleur pâtissier de France, a ouvert son école à Perpignan. L'Ecole Internationale de Pâtisserie est située dans le parc Agrosud à Perpignan (335 rueDocteur Parcé  Agrosud  66000 Perpignan tél: 04.68.38.78.35 ou e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ), il a ouvert aussi un magasin où il vend sa production artisanale. Il est ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 19h et le dimanche matin de 8h à 12h30. La collection des pâtisseries est en ligne avec les tarifs.

A Lyon, le pâtissier qui monte après un apprentissage chez des MOF (meilleurs ouvriers de France), est Sébastien BOUILLET. Il a transformer la pâtisserie familiale en lançant une gamme de macarons lyonnais (15 place de la Croix Rousse 69004 Lyon) et aujourd'hui il est présent dans la presqu'île au 14 rue des Archers 69002 Lyon tél: 04.78.28.90.89. Actuellement, il emploie 30 salariés dont 17 au laboratoire pour concevoir les nouvelles pâtisseries de demain. Il dispense des cours de pâtisserie.

Il faut aussi découvrir le site NATOORA. Une fiche présente le producteur et ses produits. Il y a des promotions .... une bonne à découvrir. Si vous recherchez des produits de qualité en direct des producteurs, vous pouvez essayer ce site où il est précisé "80 pêcheurs Bretons, 200 éleveurs du Bourbonnais, plus de 150 artisans et exploitations familiales sont à votre service pour vous apporter des fruits murs à point, des légumes craquants, la pêche du jour ou le yaourt fermier dont vous rêvez", attention les prix sont assez élevés mais on peut faire des affaires avec la rubrique "Promotion".

Le site ALLAITON met en avant l'agneau aveyronnais, sa boutique en ligne permet de commander cette viande d'une grande qualité reconnue par des chefs étoilés.

Le réseau "BIENVENUE A LA FERME" regroupe + 5800 agriculteurs en France. Il propose de la vente directe aux consommateurs. Un moteur de recherche permet d'affiner vos souhaits et de dénicher l'adresse de quelques fermes vers le périmètre géographique déterminé.

La ferme du Gaec de Cornaton est un domaine où l'on élève des volailles fermières: Chapons, Oies, Pintade, Canard, Pigeon... et des Poulets dans la pure tradition bressane. Au niveau des tarifs, un poulet est vendu à 7,58 €/kg, un canard à 7,50 €/kg, un dinde à 17 €/kg et le chapon à 19,80 €/kg..... l'oie à 15 €/kg. Récemment nous avons organisé un dîner où il avait été préparé un poulet et un canard d'environ 4 kg, les convives étaient impressionnés par la fermeté et le goût de chaque volaille. Une excellente adresse à découvrir. Elle est membre du réseau "Bienvenue à la Ferme".

En moyenne, un chapon pèse entre 3,5 et 4 kg. Vous pouvez commander par téléphone et passer quelque jours après à la ferme, elle est ouverte tous les jours. Les volailles sont plumées et prêtes à cuire. Cependant, ils sont présents sur les marchés de Bourg en Bresse les samedis et les mercredis et à Macon les samedis. Gaec de Cornaton  01310 Confraçon France tél: 04.74.30.25.63 ou 04.74.30.20.33 e-mail: valerie.faussurier@orange.fr

Le Poulet de Bresse bénéficie d'une Appellation d'origine contrôlée depuis 1957. Cette volaille grand cru est produite dans une zone d'appellation contrôlée répartie sur les départements de la Saône et Loire, le Jura et l'Ain.

Abattoir GUILLOT COBREDA La Croix Bouilloud 71290 Cuisery tél: 03.85.27.06.06
Jean Paul RAVAT 273 route Fontaine Couverte 71290 Cuisery tél: 03.85.40.09.91

Le réseau CUEILLETTES CHAPEAU DE PAILLE est composé de 9 fermes localisées en région parisienne et de 13 dans le reste de la France. Ce réseau se propose de vous accueillir pour vos cueillettes dans les champs. En ligne, vous avez la liste complète des fermes ainsi que les cueillettes possibles en fonction de chaque ferme. L'idée force de cette Association permettre l'accès aux citadins aux produits de la ferme à un juste prix. Sur nos cueillettes, les produits disponibles à la récolte sont indiqués dès l'entrée avec leur tarif et fléchés sur le champ.

L'Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne AMAP propose à des adhérents consommateurs pour un prix convenu à l'avance un panier de la production de la ferme. Le contenu du panier varie en suivant les saisons. Au Québec, il existe des groupements sur le même principe. Chaque semaine, un des adhérents récupère les légumes, fruits, .... et il le distribue à l'ensemble des membres. Cette solution procure un revenu régulier à l'agriculteur et les adhérents ont des produits frais toutes les semaines en direct de la ferme.

L'Association GOUTEZ LA PROVENCE a lancé sous le label Le Petit Producteur , une gamme de produits d'une grande qualité dégustative avec l'identification de son producteur. Ce label est présent dans la grande distribution (Auchan, ....).