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La 81e édition de la Saint Vincent Tournante de Bourgogne s'est tenue les 25 & 26 janvier 2025 dans le village de Ladoix Serrigny à proximité de Beaune.
LA DECORATION
Au niveau de la thématique retenue pour la décoration "La Vigne, le Vin, La Forêt, la Pierre & l'Eau", chaque thème est affectée à une couleur, exemple Le Vin en orange. Les Bénévoles se sont affairés depuis 2 ans pour confectionner les décorations en matériaux recyclés qui orneront le centre-ville et les artères principales sur le chemin du défilé des sociétés de secours mutuel de Bourgogne. Au niveau des chiffres, on peut citer les + 150.000 fleurs nécessaires à la décoration.
LES CAVEAUX
Au niveau des cuvées, la mobilisation des vignerons du village a permis de rassembler les grappes nécessaires pour produire les cuvées de Ladoix de la St Vincent Tournante de Bourgogne. Au total, les dons en bouteilles et en grappes, on permit de rassembler le nécessaire, soit +10.000 bouteilles pour cette édition.
Les visiteurs pouvaient déguster les 2 cl de Corton Grand Cru rouge 2018, de Ladoix 1er Cru rouge 2018, de Ladoix rouge 2019, 2022 & 2023, mais aussi en blanc le Ladoix 1er Cru 2022, la Ladoix 2022 & 2023 et le Bourgogne 2023.
Le Kit de dégustation était obligatoire en vente au prix de 25 €. Il comprenait le verre officiel de la Saint Vincent Tournante, un porte-verre, 8 tickets de dégustation pour les caveaux, un livret avec le plan où les caveaux étaient indiqués. Il était prévu la vente de boîte de 6 verres au prix de 40 € selon les disponibilités des points de vente. Le retrait du kit commandé sur le web à 20 € était possible à la salle des Fêtes de Ladoix les lundi 20 & mardi 21 janvier de 17h à 19h et le mercredi 22 janvier de 14h à 17h.
Il était recommandé de se rapprocher en priorité des caveaux 1 & 3 où l'on sert le millésime 2018 & le caveau 7 où l'on sert le Ladoix blanc 1er Cru 2022.
STATIONNEMENT DES VEHICULES
Il était prévu plusieurs parkings à Beaune. A proximité de la gare SNCF, le parking du Palais des Congrès, ..... A Corgoloin, le parking APRR.
La navette payante (6 € aller/retour) était obligatoire entre le parking et le village de la St Vincent. Il était programmé une navette toutes les 15 à 20 min dès 7h30 le samedi jusqu'à 18h30 et le dimanche entre 9h15 et 18h30.
Nota: il y a un fléchage indiqué dès la sortir de l'autoroute et sur les routes. À l'approche des parkings, il y avait des Bénévoles et les Gendarmes pour guider et renseigner le public.
Le défilé du cortège des Sociétés de Secours Mutuel et de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin est un moment important de la Saint Vincent Tournante. Il a lieu seulement le samedi matin. Le parcours est balisé en jaune sur la carte des Caveaux. En général le défilé s'élance entre 7h30 et 7h45. Il arrive à l'église vers 10h15.
LE REPORTAGE
L'équipe rédactionnelle est arrivée sur le parking à proximité du Lycée. Un fléchage guidait les automobilistes vers les aires de stationnement à Beaune.
On est arrivé sur place vers 8h30. Des Bénévoles nous ont orientés vers les bus stationnés devant le lycée où un stand était dressé pour la vente des tickets à 6 €. L'équipe est montée rapidement dans le bus pour se mettre à l'abri du vent, il faisait 7°.
A la descente du bus, on nous a expliqué la nécessité de revenir sur l'emplacement réservé à chaque parking, dans notre cas, le parking P5. Après cette explication, le public s'est dirigé vers l'entrée du village sur la route de Dijon (D974) à proximité de la chapelle Notre Dame du Chemin.
En montant la rue de la Chapelle, on pouvait admirer les vignes sur les appellations de Corton et Ladoix. Un plan permettait au public de situer les zones de ces appellations bourguignonnes.
A l'approche du point de contrôle, on pouvait apercevoir les premières décorations qui marquaient la présence des festivités de la Saint Vincent Tournante de Ladoix Serrigny.
Un rapide contrôle des sacs était réalisé et notre équipe a continué sa progression vers le stand où il était vendu les kits de dégustation au prix de 25 €. Au niveau des réservations sur internet, il fallait présenter le bon de réservation numéroté pour obtenir son kit. Le stand était organisé avec deux équipes pour les règlements et les retraits Web. Après la présentation de nos réservations, chaque membre de l'équipe a eu son verre ainsi que le port-verre, le plan et les 8 tickets affectés aux caveaux.
Au loin, on entendait la fanfare qui annonçait l'arrivée du cortège des Confréries. On s'est hâté de se positionner le long de la rue du Bief.
LE DEFILE
Les organisateurs de l'évènement bourguignon avaient indiqué le tracé du déroulement du défilé des Confréries des Sociétés de Secours Mutuel et de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Le passage obligatoire au Monument aux Morts & à l'église est les points de repère à chaque édition. A notre arrivé vers 9h45, le cortège était localisé sur la D974 et il se dirigeait vers l'étroite rue du Bief le long de la rivière de La Lauve.
A chaque édition, il est important de se positionner correctement afin de réaliser des clichés nécessaires à notre reportage photographique. Un peu dans l'urgence, on a réussi à se frayer une place sur le muret qui surplombait le passage du défilé. Ce positionnement nous a permis de saisir quelques précieux moments de confraternité bourguignonne.
Au niveau de la compréhension du spectacle, chaque Confrérie de Société de Secours Mutuel a son porte-drapeau et son Saint porté par une équipe composée de 2 ou 4 vignerons et vigneronnes. A cette édition, on a remarqué que certaines Confréries n'avaient pas fait défiler leurs porte-drapeaux.
À certains moments, le défilé s'est figé. On pouvait observer la bonne humeur générale qui se dégageait de cette ambiance festive. La communion était visible entre les différentes confréries.
Les fanfares ponctuent le rythme du défilé. Le public apprécie d'attendre les cuivres, les cymbales et les tambours. À chaque édition, il y a plusieurs fanfares qui officient à jouer avec des répertoires assez différents.
Le public cherche toujours à identifier telle ou telle Confrérie. En fonction de l'allure du défilé, la tâche peut s'avérer difficile.
Le défilé s'est dirigé vers l'église Saint Marcel où la messe a commencé vers 10h15. Chaque Confrérie a déposé sa bannière et son Saint avant d'assister à la messe ordonnée par l'évêque de Dijon, Mgr Hérouard.
Les différentes Confréries de Sociétés de Secours Mutuel ont déposé leurs Saints patrons sur la grande place. L'accès à ce lieu était filtré pendant la messe. La priorité avait été donnée aux vignerons, aux personnalités du monde du vin et de la Bourgogne.
Après la messe, le cortège s'est dirigé vers la place où un podium a été dressé pour l'intronisation de quelques anciens vignerons du village vers 12h.
OUVERTURE DES CAVEAUX
A 11h, tous les caveaux ont commencé à verser les différentes cuvées après la présentation du fameux sésame, le ticket de dégustation. Sur chaque ticket, il était inscrit la cuvée et le numéro du caveau. Le plan remis à l'entrée était indispensable afin de se guider vers les cuvées ciblées.
En général, avant l'ouverture des caveaux, le public déambule dans le village en observant les décorations et en repérant les caveaux. A cette édition, les caveaux étaient identifiés par une affiche suspendue.
Pour notre part, l'équipe a décidé de se rendre en priorité vers les caveaux où l'on sert le Corton Grand cru 2018 (caveau 1), le Ladoix rouge 2019 (caveau 2) & le Ladoix 1er Cru rouge 2018 (caveau 3). La température assez clémente pour la saison hivernale a permis une meilleure appréciation en bouche des quelques centilitres de vin versés dans le verre.
À chaque édition, on peut observer le "stationnement" à proximité du stand de personnes qui dégustent sans se soucier du fait de bloquer l'accès aux nouveaux arrivants.
Pour notre part, après avoir découvert le caveau n°2 et son Ladoix rouge 2019, on a fait l'effort de "grimper" la rue qui mène au caveau n°1 afin d'apprécier la dégustation d'un Corton. Au niveau du service, on a remarqué que la quantité versée dans chaque verre est assez variable. Parfois, il y a à peine les 2 cl, parfois, on s'approche du double !!!
En fin de matinée, il y a toujours un peu moins de monde dans les caveaux situés à l'extérieur du centre-ville. Cette "stratégie" permet un meilleur service dans les verres et un espace plus important pour apprécier ce moment festif à commenter en famille ou entre amis.
La photo a été zoomée pour faire apparaître la quantité versée de Corton Grand Cru 2018. En pratique, cette quantité ne permet pas d'apprécier ce vin à sa juste valeur.
Le service est assez rapide, le plus "rude" a été parfois d'arriver auprès des serveurs d'un jour. Dans l'ensemble, l'ambiance festive participe aux comportements citoyens, mais il y a toujours quelques individus au comportement ......
La température "élevée" pour une Saint Vincent Tournante a permis de mieux cerner les cuvées selon les millésimes présentés. Certaines cuvées avaient un potentiel de garde par rapport aux millésimes plus récents.
Nous avons terminé notre périple des caveaux par le caveau n°7 afin de "déguster" le Ladoix 1er Cru 2022 en blanc. Ce domaine s'est investi dans la présentation d'un parcours pédagogique sur les différentes étapes liées aux vendanges.
Il était aménagé un parcours de sortie afin de fluidifier les vagues de touristes. Une excellente idée à retenir.
Au fil de la journée, nous avons découvert des caveaux avec des lieux d'exposition comme l'espace "Les Climats 10 ans". Je rassure les internautes, il ne coulait pas du Ladoix du pressoir.
Chaque Saint Vincent Tournante de Bourgogne, la fréquentation des caveaux est liée à l'horaire. L'après-midi étant un moment de forte affluence.
LA DECORATION
Au niveau de la thématique retenue pour la décoration "La Vigne, le Vin, La Forêt, la Pierre & l'Eau", chaque thème était affecté à une couleur, exemple Le Vin en orange.
Les Bénévoles se sont affairés depuis 2 ans pour confectionner les décorations en matériaux recyclés qui ont orné le centre-ville et les artères principales sur le chemin du défilé des sociétés de secours mutuel de Bourgogne. Au niveau des chiffres, on peut citer les + 150.000 fleurs nécessaires à la décoration.
Le travail des Bénévoles de ce village d'environ 1.700 habitants est remarquable dans sa production. On a pu observer des décorations plus ou moins ambitieuses sur les façades et dans les cours des habitations. Depuis les dernières Saint-Vincent Tournantes de Bourgogne, on pouvait constater le manque d'ambition de la partie de la décoration. Enfin, la mobilisation des villageoises, des villageois et de toutes les bonnes volontés a permis de renouer dans la pure tradition vigneronne un spectacle du monde viticole.
Le thème de l'eau a été abondamment traité de multiples façons avec le souci parfois de proposer des scènes pittoresques et humoristiques.
À l'approche de la "Ginguette chez Maurice", le public entendait des airs de bal musette. Une excellente idée très appréciée des familles.
La mise en scène autour de La Lauve est une belle réussite. Elle marque l'implication des différents acteurs locaux afin de produire des ensembles de qualité afin de valoriser ce terroir.
Le principe part d'une simple idée, mais les conséquences pour la maréchaussée sont discutables !!!
La pêche et le poisson ont été abondamment traités sur plusieurs supports soit dans des paysages soit dans des clôtures & façades.
Un grand bravo pour la réalisation de cet escargot de Bourgogne. Il y a beaucoup de créativité & de sens pratique pour arriver à ce résultat.
Dans la cuisine chinoise, on donne à boire du saké à certains poissons vivants afin d'irriguer son parfum à leurs chairs. Une nouvelle recette bourguignonne ?
Une belle scène de pêche avec une nature bienveillante sous un soleil radieux.
Ce portail était magnifique avec toutes ses fleurs dans un cadre verdoyant. Un beau travail à saluer.
Les nénuphars & les Flamands roses sont des éléments de la thématique de l'eau. On apprécie cette diversité décorative.
La décoration sur le thème de "la Vigne" a été déclinée à travers une diversité de la bouteille, sans oublier le tire-bouchon, le pied de vigne, .... et le tonneau.
Certaines scènes ont demandé un certain travail de création avec des moyens limités. Le résultat est intéressant avec le petit cochon .... On espère que le vigneron n'a pas abusé du produit de la vigne.
La taille du tastevin est impressionnante, il va en falloir quelques bouteilles de Ladoix pour le remplir.
En parcourant les rues du centre-ville, on retrouve les traditionnelles décorations de la Saint Vincent Tournante.
Sur la petite place, il était installé un pressoir décoratif avec un vigneron en train de vider son panier bourguignon. Cette scène a inspiré de nombreux touristes pour des photos de souvenir.
Le travail du vigneron est à l'honneur à travers plusieurs propositions décoratives. On a apprécié la recherche sur les couleurs des feuilles des pieds de vigne ...
Sur cette place, nombreux ont été les touristes d'un jour à faire un cliché avec le "Verre" et la "Bouteille". Une belle idée qui a séduit le public. Les selfies ont parfois généré quelques frustrations par le comportement individuel de certaines personnes.
Les scènes proposées au fil du parcours entre les caveaux sont inspirantes dans l'esprit de la fête bourguignonne.
On aborde l'espace réservé à la thématique de "La Forêt". Les gourmets ont apprécié la décoration de l'Escargot ..... il était difficile de le déterminer comme Bourguignon.
Un grand bravo pour cette mise en scène. Quel travail pour un super résultat. Le visiteur a été transporté dans la forêt avec ses animaux parmi les bois. S'il y avait un prix à décerner pour la décoration, cette scène aurait mérité d'être sur le podium.
Dans la thématique de la "Forêt", on pouvait observer ici et là des décorations avec des animaux des forêts de la Bourgogne, une terre renommée de chasse.
Cette scène composée avec un banc a été le support de quelques selfies avec ce personnage un peu alcoolisé.
L'une des scènes avant d'aborder le thème "Le Vin" en se dirigent sur la place au Monument aux Morts.
Le panorama sur les vignes était un élément décoratif naturel dans le thème. Le géant n'a pas impressionné les visiteurs par sa présence.
Le Monument aux Morts est un incontournable du parcours du cortège des Confréries des Sociétés de Secours Mutuel et de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Cette célébration est un moment de recueillement en souvenir du sacrifice des hommes morts pour la patrie.
Les différentes scènes rencontrées sont liées à la forêt, mais aussi au végétal et aux oiseaux des campagnes bourguignonnes.
Sur le parcourt, il y avait quelques bancs appréciés pour se reposer un moment avant de continuer la route vers un nouveau caveau.
Au niveau de la propreté, il y avait disposé dans tout le village des poubelles afin d'éviter les déchets sur le domaine public. Au niveau de la collecte des sacs, le transport était réalisé en vélo cargo. En matinée, le service de ramassage était régulier, l'après-midi, la fréquence était beaucoup plus aléatoire.
Une belle trouvaille cette citation ....
Une belle scène champêtre autour de la hutte. Est-ce que le philosophe de bois noie sa pensée dans une bouteille de Ladoix ?
Le public a été enchanté de découvrir autant de décoration de qualité. Les déclinaisons de chaque thématique ont présenté des scènes pittoresques et imaginatives.
Au niveau de la thématique, nous avons abordé l'espace réservé au Vin. La direction du caveau n°1 du Corton 1er Cru 2018 est indiquée par le "barrage" des tracteurs où il y a une scène liée aux vignerons.
Au cours de la montée vers le caveau, plusieurs scènes liées au vin sur plusieurs aspects, comme le nettoyage des tonneaux, la mise en bouteille, ... étaient proposées à l'observation des passants.
Une présentation originale de la formule moléculaire du vin.
Une mise en scène "bricolée" du remplissage d'un tonneau avec une pompe à bras.
Ce corps d'un domaine viticole a été décoré de l'entrée avec une décoration sur le portail, mais aussi dans sa cour. Il y a eu plusieurs thématiques présentées avec une partie d'une classe, et une partie de joie hivernale.
La citation de Charles Baudelaire a le mérite de faire méditer un verre à la main.
Sur la place, la fontaine est devenue le théâtre d'une scène d'un autre temps où les vignerons pratiquaient le foulage manuellement avec les pieds.
Dans une petite cour, il y avait la composition d'une scène avec en acteurs des "vignerons" à la tache pour embouteiller le vin au pied des tonneaux.
Le public a apprécié l'alternance entre les scènes assez imposantes et les petites créations exposées ici et là sur les murs. Il y avait souvent des compositions originales avec des matériaux basiques, comme l'Escargot ou le tableau composé avec des bouchons.
A chaque Saint-Vincent Tournante, ses citations choisies afin d'apporter un trait d'humour dans ce moment privilégié de la journée.
Une belle surprise cette création originale avec des bouteilles peintes.
Sur le haut de l'escalier, la disposition des bouteilles dans un ordre chronologique du lundi au dimanche avec, pour le lundi après un dimanche bien arrosé, une petite bouteille de vin et une grande bouteille d'eau avait bien résumé le rythme soutenu à tenir pour sauver les vignerons.
Dans un petit espace retiré, il y avait quelques scènes d'un autre temps qui méritaient l'attention des visiteurs.
Sur le chemin du retour vers le cente-ville, nous avons observé de nouvelles décorations sur les thèmes de la Forêt & de la Vigne.
Les deux illustrations exposées étaient dans la thématique du bois.
Ce couple sur le pied de porte était sans doute à la recherche d'une discussion animée autour d'une bonne bouteille de Ladoix.
Certaines scènes étaient très détaillées, comme celle-ci avec des animaux empaillés. Un grand bravo pour cette proposition forestière.
Une autre proposition forestière.
L'idée de réaliser des grappes illustrées avec des photos du patrimoine communal était excellente. Une partie des visiteurs s'est arrêtée pour regarder ces lieux.
Cette statue éphémère était impressionnante. Elle apparaissait dans le paysage dans un lieu où il y a peu d'intérêt. Elle a suscité beaucoup de selfies.
Cette scène sur la taille de la vigne était originale. Il fallait la mettre en œuvre, elle est réussite.
On retrouve une scène de pêche sur le pont. On ne sait pas si la pêche a été fructueuse !!!
On a pu observer quelques compositions remarquables, comme ce hibou et ce personnage à chapeau.
Les constructions en bouchon étaient une belle réalisation. Elles étaient mises en évidence sur les tonneaux.
L'idée originale a été de prendre comme support, le fond d'un tonneau pour toutes les œuvres personnelles. Ce travail artistique a attiré les visiteurs, en particulier, les familles avec des enfants. Le travail manuel a permis la concrétisation de chaque œuvre avec de simples matériaux comme la coquille d'escargots, la feuille, le galet, ...
On termine cette séquence décorative sur le chant du Banc Bourguignon.
LES ANIMATIONS
Au niveau des animations, le samedi, le spectacle était assuré en matinée par le défilé du cortège des Confréries vigneronnes avec ses fanfares. Quelques groupes musicaux ont assuré une animation musicale sur l'ensemble du week-end. En particulier, une troupe musicale a su assurer le spectacle au caveau n°7 avec entrain.
Caveau n°7
LA SECURITE
Depuis plusieurs années, le niveau élevé du plan Vigipirate nécessite la présence de soldats de l'armée de terre de l'opération "Sentinelle" pour faire face à une menace terroriste au cours des festivités de la Saint-Vincent Tournant de Bourgogne. La Gendarmerie assure depuis l'origine de cette fête vigneronne le maintien de l'ordre. Elle est épaulée par l'apport de vigiles de société privée de sécurité agréée par la préfecture. La Protection civile apporte son expertise dans le domaine médical pour faire face à une urgence sur le terrain.
LA RESTAURATION
Dans le centre-ville, il y avait de nombreux points de restauration avec les traditionnels plats, comme l'assiette d'escargots, la tartiflette, ....
A l'Alambic, il était proposé une assiette de charcuterie avec de la cochonnaille issue de la Franche-Comté .... un vin chaud au marc de Bourgogne produit sur place à un prix raisonnable. Pour l'anecdote, en 2009 à la Saint Vincent Tournante de Mâcon, Chardonnay - Pierreclos, un alambic fonctionnait en continu un marc à au moins 60° en libre-service .....
UNE DEMARCHE ECO-RESPONSABLE
L'organisation de cette Saint Vincent Tournante s'est accompagnée d'une réflexion sur la mise en place d'une gestion environnementale des déchets et des toilettes (WC). Ainsi, il a été installé sur le territoire des poubelles et des toilettes homme & femme.
LE RETOUR
Depuis des années, notre équipe a pris la décision de partir de la Saint Vincent Tournante vers 15h pour éviter le problème de l'affluence aux derniers moments des navettes, comme à la dernière Saint-Vincent à Morey Saint Denis & Chambolle Musigny. Les prévisions météorologiques annonçaient des averses abondantes dès 16h. Notre équipe s'est orientée vers la navette P5 pour rejoindre le bus.
Sur le chemin du retour, nous avons pu regarder des décorations le long de la rue de la Chapelle Notre-Dame du Chemin.
La Chapelle Notre Dame du Chemin
Nous sommes arrivés à Beaune sous un gros orage.
La 77e édition de la Saint Vincent Tournante de Bourgogne devait avoir lieu sur les terroirs de Puligny Montrachet, Corpeau & Blagny les 30 & 31 janvier 2021. Au niveau de la thématique retenue pour la décoration, les 4 éléments indispensables à l'élaboration des grands vins de Bourgogne: La Terre, l'Eau, l'Air & le Feu sont déjà à l'ouvrage par les Bénévoles pour confectionner les décorations qui orneront les différents villages. Cependant, la pandémie du Covid-19 avec les mesures sanitaires prises à l'automne en France a contraint l'organisation à reporter en janvier 2022 cette manifestation vigneronne.
Devant la recrudescence de la pandémie du Covid-19 avec le nouveau variant Omicron, le Comité d'organisation a pris la décision de reporter l'évènement bourguignon au mois de mars 2022.
Le Kit de dégustation est en vente au prix de 20 €. Il comprend le verre officiel de la Saint Vincent Tournante, un porte-verre, 6 tickets de dégustation pour les caveaux, une bouteille d'eau & un plan où les caveaux sont indiqués. Il est prévu la vente de boîte de 6 verres au prix de 40 € selon les disponibilités des point de vente.
Au niveau du vin distribué dans les 12 caveaux, il est annoncé les vins suivants: un Bourgogne Côte d'Or Blanc 2018, un Bourgogne Côte d'Or Rouge 2018, un Puligny Montrachet 2017 & 2018 & un Puligny Montrachet 1er cru 2018 ....... et 3 cuvées mystères composées d'un Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2018, d'un Puligny Montrachet 1er cru Terroirs de Blagny 2018 & d'un Puligny Montrachet 1er cru 2018. Dans chaque caveau, le visiteur pourra déguster 2 vins.
Le Comité d'organisation a privilégié la découverte des 1er crus de Puligny Montrachet ce qui est une première pour une Saint Vincent Tournante en Bourgogne. Tous les vins présentés à la dégustation ont bénéficié d'une attention de la part de tous les vignerons des trois villages. L'idée est de faire découvrir au plus grand nombre les excellents vins de Puligny Montrachet, de Corpeau et de Blagny et la nouvelle appellation "Bourgogne Côte d'Or".L'élaboration des cuvées de la Saint Vincent a été confiée aux vignerons Jean Charles Fagot (cuvées de Bourgogne Côte d'Or), Pierre Vincent (cuvées de Puligny Montrachet & le Puligny Montrachet 1er cru) et Laurent Martelet (cuvées Puligny Montrachet 1er cru, Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières & Terroirs de Blagny).
Depuis quelques Saint Vincent, on assiste à une limitation de la quantité versée dans le verre de la Saint Vincent à environ 2 cl, soit 2 x 7 = 14 cl !!! Au niveau de la limitation de la quantité servie, il était impératif de limiter le versement à volonté initié au cours des premières Saint Vincent. Pour mémoire, le visiteur achetait son verre de la Saint Vincent, puis il pouvait déguster à volonté aux caveaux. Depuis, il a été institué le système des tickets. En général, le visiteur avait 8 tickets de dégustation pour la somme de 15 € avec un versement assez généreux dans le verre en fonction des serveurs.
Aujourd'hui, on réduit le nombre de tickets à 6 et la quantité est limitée à 4 cl. Au niveau du prix de vente, le vin versé des 24 cl est facturé environ 15 €, soit une bouteille à environ 45 €.
Au niveau du lieu d'achat, on peut réserver son kit sur le site de la Saint Vincent Tournante ou l'acheter dans l'un des points d'entrée dès votre arrivée sur place.
Au niveau des exigences sanitaires, il est imposé le Pass Sanitaire & le Port du masque.
Le programme annoncé le Samedi 19 mars 2022:
7h30 : Départ du défilé des 85 sociétés de secours mutuel de Bourgogne, depuis le hameau de Blagny, accompagné de nombreuses fanfares et animations musicales pour rejoindre le village de Corpeau.
9h00 : Cérémonie solennelle et hommage aux défunts des communes de Puligny-Montrachet et Corpeau entre les deux villages (Creux de Chagny).
10h00 : Cérémonie religieuse en l’église de Puligny-Montrachet, et retransmission en simultané en l’église de Corpeau.
11h00 : Ouverture des 12 caveaux de dégustation et trois caveaux enfants. Munissez-vous de votre Kit de dégustation acheté sur place ou acheté sur notre boutique en ligne dès aujourd’hui!
11h00 : Intronisations par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin des vignerons et vigneronnes des villages de Puligny-Montrachet et Corpeau. Informations à venir très prochainement.
11h – 17h : Animations musicales, fanfares, artistes de rues, spectacles itinérants et artisans animeront les rues de nos villages. Une offre de restauration vous sera également proposée avec plus de 40 points de restauration.
17h : Fermeture des caveaux
Le Dimanche 20 mars 2022:
10h : Ouverture des caveaux de dégustation et des caveaux enfants. Munissez-vous de votre Kit de dégustation acheté sur place ou acheté sur notre boutique en ligne dès aujourd’hui!
10h – 17h : Animations musicales, fanfares, artistes de rues, spectacles itinérants et artisans animeront les rues de nos villages. Une offre de restauration vous sera également proposée avec plus de 40 points de restauration.
17h : Fermeture des caveaux
Au niveau du stationnement des véhicules, il était prévu un parking à Meursault et à Chassagne Montrachet avec un service payant de navettes (3 € aller/retour). Le stationnement sur la ZA des Creusottes à Chassagne Montrachet était à privilégier en provenance de la Saône & Loire et de la région lyonnaise. Le parking de la ZA des Champs lins à Meursault était plus accessible aux véhicules provenant de la Côte d'Or, de la région parisienne et du Jura. La D974 etait fermée à la circulation après la direction vers Beaune.
Les navettes fonctionnaient le samedi & le dimanche de 8h à 18h30 entre les parkings, la gare SNCF de Chagny et le point de dépôt. Il était conseillé de prendre la navette de retour à partir de 16h pour éviter une attente assez longue au moment des grands départs à la fermeture des caveaux à 17h.On a constaté sur place la mise à disposition par la société Girardot d'un nombre conséquent de navettes pour assurer la prestation de service.
La navette en provenance du parking des Creusottes déposait ses passagers à l'entrée du village de Corpeau où un contrôle était réalisé du pass vaccinal et des sacs. Chaque chauffeur a précisé lors du dépôt à tous les passagers l'obligation de venir à ce lieu pour repartir vers le parking. Il était annoncé une rotation toutes les 8 min, dans les faits, la consigne a été respectée.
Pour cette édition, il était organisé la "Tombola Solidaire des Grands Crus" au profit de 5 Associations ( Association Des Climats de Bourgogne, L'ODG de Puligny, Respir'Bourgogne & Ani'Nomande) le billet est à 2 €. La dotation de 100 lots provenait des domaines viticoles comme J.C Ramonet, Domaine Leflaive, Domaine Roger Belland, Domaine Jean Chartron, ... et le Domaine de la Romanée Conti. Au niveau des 1er prix, on peut citer un Jéroboam de Puligny Montrachet 1er cru "Les Folières" 2018, et une bouteille de grand cru de Montrachet. A priori, il était prévu un lot gagnant tous les mille tickets. Il est mis en vente 100.000 tickets.
Le dimanche 20 mars à 17h, il était organisé le tirage au sort de la tombola. Les résultats sont publiés sur le site de la Saint Vincent tournante.
Au niveau de l'organisation, il était disposé des toilettes et des poubelles sur les différents villages et dans le hameau de Blagny. Un petit train gratuit était proposé aux visiteurs pour éviter l'effort physique de "grimper" sur la colline où était perché un caveau de dégustation et des animations.
En matinée, le temps d'attente était assez réduit puis à partir du début de l'après-midi l'affluence a nécessité de la patience ....Au niveau du retour à Puligny Montrachet, il était plus rapide d'emprunter un chemin à pied à travers le vignoble. Cette solution a été très utilisée, car elle n'exigeait pas d'effort physique.
LE DEFILE DES CONFRERIES DE BOURGOGNE
Ce moment est attendu par un public nombreux. Il est recommandé de connaître l'itinéraire emprunté par le cortège ainsi que les horaires approximatifs de passage aux coins repérés. Les amateurs du spectacle devront se rendre vers 7h30 au Hameau de Blagny soit sur le parcours entre Blagny, Puligny Montrachet et la rue Creux de Chagny en direction de Corpeau. Le cortège arrive vers 9h au monument éphémère au Creux de Chagny. Le défilé a parcouru environ 9 km. Après la cérémonie d'hommage aux défunts, le cortège se rend à l'église de Puligny Montrachet vers 10h.
Vers 7h, les 90 Sociétés de Secours mutuels se sont élancées du Hameau de Blagny pour un périple de + 10 km vers le village de Puligny Montrachet en empruntant la rue des Creux de Chagny vers Corpeau pour se rendre vers la route de Beaune. Au niveau du timing, le cortège est arrivé vers 9h10 à Corpeau en ordre un peu dispersé. En tête du cortège, on peut observer les deux Sociétés de Secours mutuels de Saint Bernard de Puligny Montrachet et de Saint Martin de Corpeau.
Les fanfares sont des acteurs indispensables pour animer le défilé des sociétés de secours mutuels. Le son est porté sur des kilomètres qui annonce l'arrivée d"un nouveau groupe de sociétés vigneronnes. Les imposantes fanfares enchantent le public présent qui apprécie la gestuelle et la virtualité des musiciens.
Chaque fanfare jouait son répertoire avec application. Les cuivres et les tambours résonnaient en ce début de matinée.
Chaque défilé est un évènement incontournable des festivités de la Saint Vincent Tournante de Bourgogne. Le public assiste à un moment de convivialité entre les vignerons et les vigneronnes. Chaque société vigneronne gère les postes du porte-drapeau et du portage du Saint patron. Parfois, le public assiste à une rotation de vignerons pour répartir l'effort physique sur un parcours long.
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin a officié lors de la Cérémonie solennelle et d'hommage aux défunts à l'endroit de l'édification d'une structure éphémère située à proximité D974 entre Corpeau et Puligny Montrachet.
Certains membres de la Confrérie sont arrivés avec un peu de retard pour la cérémonie. Au cours de la cérémonie, le cor de chasse a sonné ce qui apporte une touche supplémentaire au côté théâtral avec les tenues vestimentaires.
Après le retour du défilé, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin avec leur Saint sur les épaules a pris la tête du cortège vers la direction de l’église de l'Assomption de Puligny Montrachet.
Le cortège a emprunté la rue des Creux de Chagny à travers les vignes, puis dans le centre-ville de Puligny Montrachet. Les gendarmes étaient placés aux différents carrefours afin d'assurer le bon déroulement du défilé.
Les rues étroites des villages viticoles ne favorisent pas la libre circulation des cortèges et des visiteurs à l'approche de l'ouverture des caveaux.
Après la messe célébrée, le défilé s'est rendu à proximité pour l'intronisation par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin des vignerons du cru. Cependant, le court trajet n'a pas permis au public d'apprécier le spectacle dans son ensemble.
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin a intronisé 13 vigneronnes & vignerons des villages de Puligny Montrachet, de Corpeau & de Blagny. Les "anciens" ont été à l'honneur par ce moment fort dans la vie d'un vigneron bourguignon.
Le fameux banc "Jamais en vain, toujours en vin" a été repris par le public présent sur la place. Après cette cérémonie, chaque société de secours mutuel est repartie au parking situé sur les hauteurs de Blagny avant de se diriger vers le château du Clos Vougeot pour un déjeuner festif.
LA DECORATION DES VILLAGES
Les visiteurs apprécient les décorations imaginées par les Bénévoles afin d'embellir cet évènement festif bourguignon. Chaque édition réserve quelques moments d'émotion où le public contemple pendant un instant un spectacle merveilleux en rapport avec le monde viticole de la Bourgogne. Depuis 3 ans, les Bénévoles ont œuvré avec le Comité de la Saint Vincent environ 50.000 heures de travail afin de proposer un évènement festif à la hauteur de l'évènement.
A Puligny Montrachet, Blagny & Corpeau, la décoration de certains quartiers ont illustré l'une de ces thématiques du Feu, de la Terre, de l'Eau, l'Air & le Vin, on espèrait nettement mieux qu'à Gevrey Chambertin.
La difficulté de la décoration de plusieurs villages est la superficie à embellir. En guidant le visiteur par l'intermédiaire de la décoration, il faut produire un grand nombre de fleurs, de sujets, ... pour un visuel féérique. Le travail de "bénédictin" des Bénévoles n'est pas récompensé sur le terrain, car la production est dispersée ici et là ce qui ne procure pas chez le visiteur un coup de cœur.
Corpeau
Les visiteurs déposés par les navettes sur la route de Beaune ont pu apprécier la décoration située sur l'artère principale de la ville. Le sentiment général du public était réservé sur la décoration du centre-ville. Sa configuration avec une artère principale très longue en ligne droite n'a pas dégagé une impression d'un investissement important de la part des Bénévoles de la commune.
Cependant, certains lieux ont bénéficié d'une attention décorative comme le pressoir. Il est regrettable que les visiteurs soient restés sur l'artère principale au détriment de quelques chemins de traverse où il y avait de belles décorations à admirer.
Certaines décorations portaient le témoignage d'une certaine créativité par rapport à la thématique imposée selon la zone géométrique. A Corpeau, la première partie de la route de Beaune était consacrée à la décoration du Feu, puis à la Terre. Peu de visiteurs se sont aventurés vers la rue du Puits Bulot où l'Eau était développée.
Quelques scènes auraient mérité un approfondissement afin d'apporter une note contemplative ou humoristique.
Cette barque ornée de nénuphars est une belle réalisation. Elle a attiré le regard de nombreux visiteurs.
Le samedi matin, on a assisté à quelques opérations de dernières minutes afin de terminer des compositions, car le vendredi après-midi, un vent soufflait assez fort pour emporter certaines décorations.
Au fil de la marche vers le village de Puligny Montrachet, le visiteur ne s'attardait pas sur les décorations basiques. Le public attendait quelques scènes composées où le travail de la vigne était traité avec humour.
Le visiteur est arrivé à proximité de la D974 et enfin on apercevait une véritable scène digne d'une Saint Vincent Tournante. Un grand bravo pour ce beau tableau où l'humour était présent avec une multitude de détails de plusieurs scènes de vie.
Le visiteur remarque la présentation de quelques saints des sociétés vigneronnes au bord de la route de Beaune.
Le visiteur s'engageait vers la rue des Creux de Chagny en traversant la D974. La petite place était aménagée, mais elle manquait d'un travail plus abouti afin de communiquer un message vers le public.
Puligny Montrachet
Le vendredi après-midi, les Bénévoles étaient à la tâche afin d'apporter la touche finale aux décorations collectives, mais aussi individuelles. La présence de rafales de vent n'a pas facilité la mise en place des dernières décorations. On pouvait constater sur le terrain une belle entente et de l'entraide pour réussir la Saint Vincent Tournante du village.
A proximité de la place Marronniers, ce carrefour a été un lieu très fréquenté par les visiteurs et le défilé des sociétés de secours mutuels. La terrasse a été très admirée par la mise en scène humoristique. Un grand bravo à l'équipe qui a su créer ce petit univers.
Le travail des Bénévoles s'est prolongé assez tardivement dans les rues du village afin d'accueillir les milliers de visiteurs attendus au cours du week-end.
La thématique décorative du centre-ville était réservée à l'Eau, la zone géographique située vers la D974 était réservée à la Terre et zone géographique orientée vers le hameau de Blagny était consacrée à l'Air.
La découverte des décorations le vendredi après-midi permet d'éviter la foule qui entrave son observation. On remarque quelques visiteurs ici et là qui ont pris des photographies de certaines décorations. Cette période est favorable au cheminement dans les rues sans but précis afin admirer la créativité mise en œuvre dans la conception et la réalisation.
Le public a été peu réceptif aux thématiques développées, il manquait des lieux où chaque thématique était illustrée. Cependant, les efforts étaient perceptibles à travers certaines compositions artistiques.
L'église de l'Assomption a bénéficié d'une attention particulière dans la décoration de ce lieu de prière. La cérémonie religieuse sous la direction de l'Archevêque de Dijon Antoine Hérouard a été un moment fort de la fête de la Saint Vincent Tournante. Elle était retransmise en simultanée à l'église Saint Pierre Saint Maur de Corpeau.
Un petit clin d’œil à l'Histoire de l’œuvre des moines dans la constitution des vignobles bourguignons, et il était disposé les Saints patrons des principales confréries vigneronnes le long de l'église.
Les visiteurs ont été un peu surpris d'observer des représentations de poissons au milieu du monde viticole de la Bourgogne. Mais cette décoration était inspirée par la thématique de l'Eau.
Au détour d'une rue, le public a pu regarder les décorations habituelles lors d'une Saint Vincent Tournante comme les symboliques bouteilles.
Ce caveau de dégustation a décoré quelques arbres avec des parapluies fermés, mais le samedi, lors de l'ouverture des caveaux, les parapluies ont été ouverts.
Sur ce mur, on remarque des inscriptions sur des douelles, le public ne s'est pas attardé à ces lectures, car la taille de la police était trop petite pour une lecture rapide avec des flux de visiteurs.
Vers la rue de derrière le Château, la décoration est inspirée de l'air. Ainsi, les papillons symbolisent le respect de la thématique décidé par le Comité d'organisation.
En se dirigeant vers le Hameau de Blagny, vers la D1138, le visiteur peut observer le vignoble et quelques décorations liées à la vigne.
L'aménagement de cet espace a été utilisé par les visiteurs et la Confrérie des Chevaliers du Tastevin afin de réaliser quelques clichés pour la postérité. Notre équipe a posé pour immortaliser cet instant.
Les passionnés de véhicules de collection ont pu s'approcher d'une collection de tracteurs et d'un camion. Le rendu était très intéressant avec une évocation de la mécanisation du monde agricole après la Seconde Guerre Mondiale.
Le Samedi 19 mars 2022
Notre reportage à Puligny Montrachet a commencé vers 10h et notre objectif photographique était de compléter notre visuel vers des zones géographiques situées un peu à l'écart du centre-ville. Sur la rue des Creux de Chagny, on retrouve la traditionnelle décoration avec le fameux Escargot de Bourgogne, la bouteille de vin de Bourgogne ... et les armoiries.
Les visiteurs sont de plus en plus nombreux dans le centre-ville, on perçoit dans l'air une certaine impatience avant l'ouverture des caveaux à 11h.
On a évité les places centrales, on s'est dirigé vers les rues situées à l'écart vers Blagny en matinée, puis en début d’après-midi vers Corpeau. Ce choix a permis d'observer sans l'agitation les décorations individuelles.
Le tableau de l'ensemble met en valeur la thématique de l'Eau. On peut noter une certaine recherche pour illustrer la problématique de l'eau, le nuage est une parfaite illustration de l'esprit créatif d'un groupe de travail de Bénévoles.
Voici une scène classique de la Saint Vincent Tournante, le panier, les tonneaux et les ceps de vignes.
Le thème floral est bien illustré sur plusieurs petites places et quelques maisons. Le temps printanier a contribué à la mise en valeur des fleurs.
Dans la zone géographique située entre les rues de Bois, Petite rue et Grande rue vers la D974, on constate assez peu de décoration malgré deux caveaux de dégustation, un point d'inspection et trois points de vente des kits de dégustation.
Cette zone est concernée par le thème de la Terre, ainsi le labour du vigneron, les hottes, l'escargot, les champignons, ... sont des réalisations centrées sur la thématique.
Un bravo aux groupes de travail qui ont su mettre en valeur de manière originale le thème de la Terre. La réalisation de l'Escargot de Bourgogne est astucieuse et la composition champêtre avec quelques animaux est une belle réussite.
L'émerveillement et les photographies des visiteurs sont la récompense de l'investissement des familles dans leurs décorations. Quelques maisons s'étaient investies pour proposer aux visiteurs un spectacle bourguignon, il était dommage que les flux des visiteurs ne passassent pas cette zone géographique.
Hameau de Blagny
La venue au Hameau de Blagny peut se faire à pied en empruntant un chemin pentu ou emprunter le petit train qui serpente parmi le vignoble sur les parcelles les Perrières, les Chalumaux, les Referts.
A l'arrêt du petit train, une petite hutte symbolise l'arrêt en gare avec une silhouette d'un chef de gare.
Les visiteurs devaient continuer le chemin pentu jusqu'au hameau à travers les parcelles du champ Canet et les Chalumaux. On apercevait des décorations dans les ceps de vigne sur la thématique de l'Air.
Vers une ancienne carrière de calcaire, plusieurs panneaux étaient installés à la fois pour présenter des éléments géologiques de la constitution des anciennes carrières de calcaire sur l'axe géographique entre Meursault, Puligny Montrachet et Sain Aubin, mais aussi l'aspect des terroirs de Blagny.
A l'approche du hameau, les premières habitations ont proposé des éléments de décoration assez sommaires.
La parcelle de vignes couverte de coccinelles a nécessité un certain engagement de la part des Bénévoles et des vignerons, car la surface décorée était importante.
Un tracteur était exposé à l'entrée du domaine Chapelle de Blagny.
Dans le hameau constitué de quelques bâtiments, il y avait peu de décoration. Cependant, il y avait installé la Cave aux arômes et un artisan de taille de pierre ainsi que quelques groupes musicaux.
LES CAVEAUX
Les tickets et les kits de dégustation étaient en vente à la boutique de la Saint Vincent (8 rue de l'Abreuvoir à Puligny Montrachet Tél: 06.78.96.38.25).
Au niveau de la fréquentation des caveaux, le samedi l'ouverture s'est faite à 11h. A l'ouverture, il y avait peu de monde et le pic d'affluence s'est fait vers 12h30 & 14h. Les caveaux les plus "assaillis" étaient les caveaux situés sur les axes principaux du parcours. Les caveaux les plus éloignés du centre-ville étaient peu fréquentés. Chaque caveau a gèré son stock en fonction des instructions pour servir sur les 2 jours les cuvées annoncées. Il était recommandé de s'informer sur le plan de l'emplacement des caveaux où les cuvées mystères étaient disponibles.
Sur les plans des villages de Puligny Montrachet, Blagny et de Corpeau, on pouvait situer l'emplacement des 12 caveaux (9 caveaux de dégustation & 3 caveaux des cuvées mystère), les points de vente du kit de dégustation à 20 €.
Au niveau de la dégustation, la programmation au mois de mars a permis la tenue de la Saint Vincent Tournante à une période de l'année où la température est nettement plus élevée qu'au mois de janvier. En début de matinée du samedi 19 mars, la température était de 5° pour atteindre 16° au cours de l'après-midi. Le dimanche 20 mars, il a fait 17°.
Ce niveau de la température extérieure contribue à apprécier les cuvées présentées à la dégustation dans chaque caveau. Grâce aux généreux domaines donateurs, les vins servis contre un ticket étaient une belle expression de la spécificité de ses terroirs.
Dans chaque caveau, le visiteur pourra déguster 2 vins en fonction de la couleur du ticket présenté: un Bourgogne Côte d'Or Blanc 2018, un Bourgogne Côte d'Or Rouge 2018, un Puligny Montrachet 2017 & 2018 & un Puligny Montrachet 1er cru 2018 ....... et 3 cuvées mystères composées d'un Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2018, d'un Puligny Montrachet 1er cru Terroirs de Blagny 2018 & d'un Puligny Montrachet 1er cru 2018.
Chaque visiteur devait "gérer" ses tickets (5 tickets + 1 ticket mystère) en fonction de l'implantation des caveaux et des vins proposés à la dégustation. En particulier, les caveaux "mystères" étaient très courtisés. Le caveau "mystère" du Hameau de Blagny était accessible sans bousculade.
La dégustation de ses grands vins blancs de la Bourgogne dans d'excellentes conditions a permis aux amateurs de découvrir des nouvelles palettes gustatives avec les 1er crus. En bouche, on ressentait le potentiel de ces cuvées assemblées et vinifiées par les vignerons Pierre Vincent & Laurent Martelet.
A Puligny Montrachet, le caveau situé rue de l'Abreuvoir était inaccessible vers 12h30. La file d'attente était impressionnante ce qui a conduit les personnes à rechercher un caveau plus accessible vers le rond-point avec la rue Poiseul.
On remarque à chaque édition un problème sur la quantité versée dans le verre de la Saint Vincent. Chaque serveur devait servir la dose de 4 cl, on a constaté des écarts significatifs par rapport à la dose annoncée. Ce problème est récurrent, il faudrait à l'avenir traiter ce dysfonctionnement afin d'améliorer le service rendu au public.
Au niveau de la signalétique des caveaux, il y avait peu de panneaux indicateurs et les inscriptions des cuvées servies étaient illisibles car l'info était située trop bas et la police de caractère était trop petite. Ce problème de la couleur des cuvées servies a contraint une partie des visiteurs à tendre la planche des tickets aux serveurs. Au final, il y a eu des cas où les serveurs ont refusé de servir le verre, car la couleur ne correspondait pas aux couleurs du caveau !!!
Les caveaux situés sur la Grande et Petite rue étaient facilement accessibles sans attendre. La quantité servie était conforme à la dose prescrite de 4 cl.
A Corpeau, la fréquentation était moins importante au cours de l'après-midi. On pouvait constaté vers 15h, un flux de visiteurs en partance vers le point d'arrêt pour prendre la navette de retour pour le parking de la ZA des Creusottes et un flux de visiteurs se dirigeant vers Puligny Montrachet.
Les deux caveaux situés sur la Route de Beaune étaient situés sur le trajet du parking principal des Creusottes. En conséquence, ils ont bénéficié d'un flux régulier de visiteurs, mais les caveaux situés sur la rue de la Montagne et sur la rue de la Borne en dehors des flux ont été peu fréquentés.
Le dimanche, les visiteurs sont moins nombreux ce qui favorise un accès dans les meilleures conditions des caveaux.
LES ANIMATIONS
Dans le kit de dégustation, il était remis un guide pratique de la Saint Vincent Tournante appelé "Permis de Saint Vincent" avec à l'intérieur la cartographie des lieux avec des numéros inscrits qui localisaient les différentes propositions en restauration, en artisanat, ....
"Près de 46 points de restauration proposaient des produits locaux et d’ailleurs. Une trentaine d’artisans ont fait découvrir leur métier et passion afin de susciter l’intérêt de tous les curieux, sans oublier la cabote en pierre, en cours de construction entre Puligny-Montrachet et Corpeau. Celle-ci sera terminée tout au long du week-end de la Saint-Vincent Tournante. Les rues résonneront aux sons des divers artistes et musiciens. C’est près de 120 artistes et 6 points de concerts qui seront présents dans les rues de Corpeau, Puligny-Montrachet et Blagny pour le plaisir de tous".
Ce programme a été tenu et les animations musicales ont renoué avec la tradition de la Fête populaire avec des concerts gratuits. Au niveau de l'artisanat, la construction de la Cabotte a permis aux visiteurs de visualiser les techniques mises en œuvre pour préserver le patrimoine bourguignon.
A Puligny Montrachet, la construction d'un abri bus en pierres sèches avec les infos inscrites sur les panneaux a permis une communication vers le grand public. Une excellente initiative qui mérite d'être prolongée dans les futures Saints Vincent Tournantes.
Sur les différents sites, une trentaine d'artisans ont oeuvré au cours du week-end afin de communiquer sur la gestuelle professionnelle à mettre en oeuvre afin de produire des objets artisanaux de qualité comme le tailleur de pierre Camille Creuze à Blagny.
Au niveau des artistes, plusieurs fanfares se sont déplacées sur les 3 sites pour assurer une ambiance musicale. Une belle réussite qui a été appréciée pour les touristes d'un jour. Un coup de chapeau aux musiciens qui ont dû transporter les instruments surtout sur le site du Hameau de Blagny avec les efforts physiques à fournir pour grimper ...
Certains groupes étaient sur une installation statique pour assurer un spectacle plus intime. Au niveau des styles, on était sur des registres musicaux originaux en reprenant des airs connus.....
Le spectacle était un peu insolite, la performance était réelle, mais le public n'a pas "accroché" à cette belle prestation artistique.
La Cave aux Arômes était installée au Hameau de Blagny. Les visiteurs ont apprécié de découvrir par l'odorat les éléments constitutifs du vin avec un large panel d'arômes possibles.
Au niveau de la restauration, il y avait implanté sur les 3 sites + 40 lieux où les visiteurs pouvaient déjeuner selon plusieurs formules avec parfois au menu les produits des terroirs bourguignons comme les escargots de Bourgogne, l’œuf en meurette,....
La Sécurité
Le service d'ordre était assuré par la Gendarmerie Nationale par l'intermédiaire de + 100 gendarmes présents sur le terrain. La bienveillance a été appliquée par les forces de l'ordre et les militaires pour assurer le bon déroulement des festivités.
Le Comité d'organisation de Puligny Montrachet, Corpeau & Blagny:
Le Budget engagé pour la réussite de cette fête était d'environ 500.000 € dont une partie importante pour assurer la sécurité. Au niveau de la fréquentation, le samedi 19 mars, on estime à + 30.000 visiteurs et sur le week-end à environ 50.000 touristes dont 17.000 dégustateurs avec le kit.
Comité d’organisation Saint‑Vincent Tournante 2, Place du Pasquier de la Fontaine 21190 Puligny‑Montrachet E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Président: Jean Michel Chartron
Vice-présidents: Rémi Colin, Alexandra Pascal & Sébastien Taillardat
Vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=hcSK25m-7HI
https://saint-vincent-tournante-2021.com/
La prochaine Saint Vincent Tournante aura lieu les 28 & 29 janvier 2023 dans le village de Couchey à proximité de Marsannay et de Dijon.
Antonio MENDES DA PAULA
La 77e édition de la Saint Vincent Tournante de Bourgogne devait avoir lieu sur les terroirs de Puligny Montrachet, Corpeau & Blagny les 30 & 31 janvier 2021. Au niveau de la thématique retenue pour la décoration, les 4 éléments indispensables à l'élaboration des grands vins de Bourgogne: La Terre, l'Eau, l'Air & le Feu sont déjà à l'ouvrage par les Bénévoles pour confectionner les décorations qui orneront les différents villages. Cependant, la pandémie du Covid-19 avec les mesures sanitaires prises à l'automne en France a contraint l'organisation à reporter en janvier 2022 cette manifestation vigneronne.
Au niveau de la décoration, on espère nettement mieux qu'à Gevrey Chambertin
Antonio MENDES DA PAULA
La chute des ventes de vins bourguignons entraîne une crise grave pour la région. En 1934 quelque vigneron passionné s'inspire du principe des confréries bachiques du XVIIIème siècle pour créer la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Quatre ans plus tard ils persuadent les différents villages de chaque appellation de participer à la création d'un évènement de communication internationale: La Saint Vincent Tournante.
Au fil des décennies, cet évènement s'est développé. Un tour est institué afin de permettre à chaque appellation d'organiser les festivités qui demandent souvent un à deux ans de préparation. Chaque famille de vigneron participe à sa réussite.
Les festivités ont eu lieu le samedi 25 & le dimanche 26 janvier 2020. Au niveau du programme, le samedi à 7h30, il y a le rassemblement des 100 Confréries viticoles des principales appellations bourguignonnes. Départ du 1er défilé organisé entre les vignes et le village de Gevrey Chambertin à 7h45 (Tonnelerie Rousseau route de Saulon).
Après la cérémonie aux morts vers 9h00 sur la place des Marronniers, le cortège se rend à 10h à l'église Saint Aignan pour une messe solennelle .A la sortie de la messe, il y a le 2e défilé dans la ville. Vers 11h40, le cortège est sorti de l'église pour se rendre vers l'estrade placée vers la mairie, il y a la cérémonie d'intronisation des anciens vignerons de la commune. Au niveau du défilé des confréries avec les bannières et les statues de Saint Vincent, il faut identifier le trajet pour bien se placer pour profiter du spectacle.
A partir de 11h, les caveaux ont été ouverts à la dégustation avec les traditionnels tickets et le verre de la Saint Vincent (le verre de la Saint Vincent 8 €, la boite de 6 verres 40 €). Les 14 caveaux ont fermé à 17h le samedi et le dimanche. Au niveau de la dégustation, il était proposé les millésimes 2018, 2017, 2014, 2013 & 2009 répartis sur l'ensemble des caveaux. Il fallait consulter le plan remis lors de l'achat du kit de dégustation pour connaître l'emplacement des caveaux avec les millésimes proposés à la dégustation. Chaque année, les "initiés" se dirigent vers les caveaux où il y a les meilleures dégustations ce qui est contraire à l'esprit de cette manifestation !!!
Le dimanche les 14 caveaux étaient ouverts à 10h.
Au niveau de l'organisation de cette Saint Vincent Tournante, pour la 1ère fois de son histoire de la nouvelle formule initiée depuis 2005, on va exiger des visiteurs d'emprunter soit la navette payante soit stationner son véhicule dans un parking payant. Les anciens se remémorèrent les différentes difficultés pour emprunter les quelques navettes lors du retour au parking. Le scandale de la Saint Vincent Tournante de Meursault où les personnes ont dû revenir à pied à Beaune sur la D974 par une température négative car il y avait trop peu de navettes. Les visiteurs n'ont jamais été dédommagés du préjudice subi.
Par prudence, il est recommandé de prendre son véhicule et de stationner sur le parking P1 (coût 5 €/journée).
Au niveau de l'accès, il est annoncé la mise en place d'un barrage filtrant à partir de Fixin jusqu'au rond-point de Vougeot. Au niveau des automobilistes, il faut emprunter la route de Saulon à partir du rond-point de Perrigny les Dijon pour accéder au parking P1.
Il était conseillé de faire sa réservation en ligne en créant son compte. Après son ouverture, on reçoit sur son e-mail un code personnel pour finaliser son achat.
Il fallait imprimer les documents avec les codes barres pour les présenter sur place.
Au niveau de la décoration de la ville, le thème "Arômes & Saveurs du Vin" est le fil conducteur de la découverte de cette cité bourguignonne. Lors de notre consultation du 10 janvier 2020, le contenu de la présentation n'était pas en ligne !!!
Notre reportage a eu lieu le samedi 25 janvier 2020.
Au niveau météorologique, sur la Bourgogne, le froid matinal a laissé la place à un après-midi assez clément avec une température de 9° sur Gevrey Chambertin.
Afin d'éviter la galère du système des navettes, on a décidé d'utiliser la voiture pour notre déplacement. Ainsi on avait réservé une place de parking au Parc P1. Au niveau du trajet, on arrivait de la direction de Vougeot par la D974. A Vougeot, une signalétique nous oriente vers le village de Saint Philibert. A Saint Philibert, l’itinéraire prévu sur le plan pour rejoindre le parc P1 était fermé. On nous a orienté de manière orale vers le village de Fénay sans une grande précision sur l’itinéraire. Aucune signalétique au cours du parcours à suivre !!! Après quelques hésitations en pleine campagne, on arrive à rejoindre la ligne de chemin de fer vers le parking P1.
A l'entrée du parking, on nous a scanné le code barre de notre réservation pour accéder au parking constitué un grand champ avec des allées sablées.
Sur le trajet piétonnisé pour rejoindre le centre-ville, il y a des Bénévoles situés aux endroits comme les ronds-points pour guider les visiteurs vers le 1er point de vente des kits de dégustation. Après avoir présenté notre réservation pour notre kit, on nous a remis le fameux sésame constitué du verre de la Saint Vincent et de 8 tickets de dégustation (17 €) et un plan détaillé où les caveaux sont disposés sur la commune par millésime.
Le parking P1 est situé à proximité de la gare. Les visiteurs doivent arpenter quelques kilomètres soit par l'avenue de la Gare soit par la rue de la Petite Issue pour se rendre vers le centre-ville et l'église Saint Aignan. Il est environ 9h15, il y a peu de visiteurs dans les rues à cette heure matinale.
En règle générale, dans la Saint Vincent Tournante, il y a un rappel des précédentes éditions dans la décoration sur le parcours vers le centre-ville. Ici, il y a peu de référence au passé. La ville de Gevrey Chambertin comprend + 3.000 habitants. En conséquence, la mobilisation de la population doit permettre d'offrir aux visiteurs un spectacle à la hauteur de l'évènement bourguignon.
Malheureusement, on constate dans cette nouvelle édition un appauvrissement de la décoration. La mobilisation des Bénévoles et des habitants semble de moins en mois mobilisateur pour produire des scènes inventives et créatives. Heureusement, il y a quelques exceptions qui sont mises à l'honneur dans notre reportage. Cette dérive est préjudiciable à cette fête bourguignonne.
La Saint Vincent Tournante est constituée des éléments fédérateurs autour du Vin: Le défilé des sociétés de Saint Vincent, les caveaux de dégustation et la décoration thématique. Depuis les plus récentes Saint Vinvcent, la décoration est devenue de plus en plus secondaire. On est loin des merveilleux spectacles comme à Chassagne Montrachet, Corgoloin ...
Dans ce reportage, nous avons rassemblé les scènes les plus pittoresques liées au milieu de la vigne. Cette présentation n'est pas le reflet exact de la réalité vécue sur le terrain par les visiteurs.
Dans la matinée, la température était de saison. le froid sec exigeait de préparer sa visite avec des habits confortables et chauds. Le début du parcours est triste au niveau de la décoration. Heureusement, ici et là il y a des scènes composées qui attirent le visiteur. L'âme de la Saint Vincent Tournante est parfois brillamment exprimée par les habitants. L'usage des matériaux simples comme la feuille de vigne, le bouchon, le tonneau et la bouteille... permet de belles réalisations.
On remarque sur le rond du tonneau l'inscription du type d'arome comme Arome primaire "Floral".
La décoration inventive de cette propriété a attiré un public nombreux pour découvrir l’ingéniosité et l'humour affichés sur les différents panneaux.
Le visiteur aperçoit tout au long de ce parcours des décorations dans des univers assez différents.
On remarque sur cette photographie, le peu de décoration le long du parcours !!!
Le fameux Escargot de Bourgogne mis à l'honneur.
S'il y avait un prix à décerner pour la meilleure décoration, cette propriété aurait été sur le podium. On peut saluer cet investissement de cette Famille pour le plus grand bonheur des visiteurs européens.
Un autre thème développé autour de l'art floral et de la vigne.
Parfois, le public a la surprise de visualiser sur des petits îlots des décorations liées au patrimoine bourguignon, ....
Le public ne s'est pas attardé dans les zones où la décoration était presque absente. Il est temps de se hanter vers le centre-ville pour voir le défilé à la sortie de la messe vers 10h15.
On aperçoit au loin, les premières habitations du centre-ville. Cette perspective encourage les visiteurs à poursuivre leur chemin.
A proximité de la Poste, on aperçoit une décoration assez imposante sur le rond-point qui marque l'entrée dans le centre-ville.
Les visiteurs commencent à se faire plus nombreux. La foule se dirige vers la place de la Mairie en traversant la D974.
Le public a remarqué les deux toiles peintes sans bien comprendre leur signification avec la Saint Vincent.
En parcourant la rue des Baraques et les ruelles attenantes, on aperçoit quelques décorations dignes d'intérêt sans elles sont rares !!!
Le message de Philippe Charlopin est l'une des devises de la cité pour promouvoir ses vins à l'international.
Il faut être patient pour accéder aux rares décorations pour admirer les œuvres. Parfois, il est proposé une association avec le cadre local comme une ligne pour souligner une certaine intemporalité au lieu.
Afin de renforcer le message, un vieux vélo est disposé à proximité pour rappeler le temps passé.
Une décoration simple, mais efficace sur le contenu du message.
Le matériau employé a attiré un certain nombre de visiteurs pour découvrir les décorations exposées.
On retrouve la thématique bourguignonne à travers le tracteur et le fameux ban ...
La taille impressionnante du tire-bouchon a été un vaste sujet débattu par différents groupes après quelques dégustations.
Un arrêt était nécessaire pour lire les quelques citations pour comprendre la diversité des points de vue sur le Vin ....... français.
La messe était retransmise sur un écran géant sur la place des Marronniers.
Après cette halte spirituelle, nous reprenons notre chemin vers la Mairie. La foule commence à arriver dans le centre-ville. Les plus impatients attendent l'ouverture des caveaux à 11h pour commencer leur dégustation. Le tableau proposé aux visiteurs était charmant. Il fait sourire par la nature de sa composition.
Une suite de toiles était exposée sur les murs. Malgré le choix des couleurs agressives, le public ne sait pas attardé.
La composition de la bouteille faite à partir de bouchon a attiré le public. Un long travail de patience a été nécessaire pour obtenir ce résultat.
On arrive sur la place de l'Hôtel de Ville. On découvre sur la façade deux arbres où il y a les principales appellations sur le terroir de Gevrey Chambertin.
La place commence à se remplir par les touristes qui attendent près de l'estrade la cérémonie annoncée vers 11h45. A 10h35, le défilé des confréries de Saint Vincent n'est pas encore parti du pavie de l'église Saint Aignan.
Un public nombreux est venu admirer cette œuvre en ferronnerie d'art.
A l'écart dans une petite ruelle, il y a la mise en scène d'une petite histoire très réussie. Un bravo aux auteurs de ce beau moment.
On décide d'emprunter la rue de la Mairie pour se rendre au croisement avec la rue des Lavaux. Ainsi on pourra observer le défilé dans la descente assez étroite qui débouche vers la rue Combe du Dessus. En chemin, on guette les différentes décorations.
Nous arrivons sur place à l'endroit désiré vers 10h45. On observe en direction de l'église Saint Aignan, le départ du défilé en direction du château de Gevrey Chambertin. Une attente assez longue a commencé dans le froid jusqu'à 11h30. Enfin, on aperçoit le défilé s'ébranler en direction du château.
Après une attente d'environ 15 minutes, on aperçoit le défilé s'engager vers le centre-ville. Brusquement, on voit arriver des touristes se placer aux premières places pour observer le passage des confréries de Saint Vincent.
En tête du cortège, des gendarmes à cheval, puis la fanfare. C'est un peu la bousculade, chacun veut prendre une photo avec son smartphone pour immortaliser l'instant.
Il est de plus en plus compliqué de prendre des photos avec les personnes du 1er rang qui laisse peu d'espace pour que le public puisse regarder le spectacle.
Le défilé commence avec la Confrérie de Saint Vincent de Gevrey Chambertin, suivie par un groupe d'une vingtaine. On ressent une ambiance bonne enfant dans les rangs. Il est toujours dommage qu'une partie des accompagnateurs se placent le long du cortège ce qui cache en partie le spectacle.
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin en habit rouge est reconnaissable dans le défilé. Ils vont prendre un chemin de traverse pour aller rejoindre l'esplanade à la Mairie avant les autres Confréries de la Saint Vincent.
Le défilé semble terminé. Il n'y a plus de Confréries à l'horizon. Le public est déçu par rapport à l'habituel défilé d'environ 80 Confréries. Le public se dirige vers les caveaux de proximité.
Après une attente d'environ 10 minutes, on voit apparaître la suite du défilé. Le public est un peu déconcerté.
La fanfare en habit est impressionnante. Elle marque la fin du défilé.
L'Intronisation des nouveaux membres de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin est l'un des temps forts de cette fête bourguignonne. L'esplanade a accueilli les membres de la Confrérie. Le cors de chasse a ouvert l'intronisation. Le ban bourguignon est entonné et repris par toute la foule présente.
Depuis 11h, les 14 caveaux sont ouverts au public jusqu'à 17h. Au niveau de la dégustation, il était proposé les millésimes 2018, 2017, 2014, 2013 & 2009 répartis sur l'ensemble des caveaux. Il fallait consulter le plan remis lors de l'achat du kit de dégustation pour connaître l'emplacement des caveaux avec les millésimes proposés à la dégustation. En pratique, la disposition des caveaux permettait en suivant le circuit Avenue de la Gare et la Route de Dijon de déguster les principaux millésimes proposés à la dégustation.
Au cours de la préparation de cette Saint Vincent, il y a eu un débat au sein de la Confrérie Saint Vincent de Gevrey Chambertin sur la manière de composer chaque cuvée. Une partie des vignerons souhaitaient un service à la bouteille en respectant chaque domaine, une autre partie proposait d'élaborer une cuvée de la Saint Vincent en assemblant tous les vins donnés pour cette occasion.
La pratique du vin servi de chaque domaine a été utilisée dans de nombreuses Saint Vincent, cependant, il a été décidé que les cuvées millésimées seront assemblées à partir des dons.
Pour le choix de notre première dégustation, on a décidé de se rendre au Château où il y a un caveau qui propose le millésime 2017. On aperçoit l'église Saint Aignan et les vignes.
Cette décoration sur le thème d'Astérix et Obélix a éveillé des souvenirs chez certaines personnes.
Lorsqu'on arrive devant le château, il est environ 12h20. Il y a une foule importante devant le caveau.
Le rassemblement du public devant le caveau empêche les nouveaux arrivants à accéder aux différents serveurs pour obtenir le précieux nectar. On a remarqué que les différents groupes servis sont restés à proximité des serveurs. Ainsi, il faut observer l'attroupement pour décider du chemin à emprunter pour obtenir sa dose de vin rouge Gevrey Chambertin 2017.
La dose est le terme bien choisi pour exprimer le fait de servir le vin dans une dose de pastis de 2 cl. Cette quantité était tellement réduite que le public était obligé de présenter deux tickets pour obtenir une dose raisonnable pour une petite dégustation.
On comprend la désolation de ce moine devant cette situation. Au niveau financier, chaque personne a réglé 17 € pour le kit de dégustation où il y avait 8 tickets. On va retenir 12 € pour le vin, soit 12 € pour 8 x 2= 16 cl. La bouteille revient à 56 € !!!
Au cours de l'après-midi, les caveaux ont été pris d'assaut. On a constaté qu'il y a eu un sérieux problème avec le doseur, soit le serveur ne savait pas remplir correctement la boule de dosage soit le doseur avait des dysfonctionnements; En règle générale, au détriment du public.
On a remarqué un départ assez massif du public en début d'après-midi, cependant les nouveaux arrivants vers 15h ont permis la continuité du service dans les caveaux. Le réchauffement vers 9° a permis une meilleure dégustation des assemblages proposés.
Sur le chemin du retour vers le parking P1, on prend le temps d'observer les décorations originales comme ce rebord de fenêtre.
Cette composition apporte un moment de fraîcheur sur le thème de la forêt. Une belle réalisation.
En résumé, cette Saint Vincent Tournante s'est déroulée avec un temps sec et une température d'environ 10°. Ainsi les conditions sont réunies pour apprécier cet évènement bourguignon. Au niveau de la décoration, on a été déçu de la mobilisation des habitants et de la ville. Au niveau du défilé, il y a eu un dysfonctionnement dans le cortège avec une cassure. Au niveau de la dégustation des cuvées, la quantité versée de 2 cl est une hérésie.
Au niveau financier, le coût du kit de dégustation à 17 € + 5 € de frais de parking, soit 22 € est élevé par rapport à la prestation événementielle réalisée.
Un rapide calcul permet d'évaluer les ressources apportées par cette manifestation hors restauration:
- Fréquentation sur les 2 jours: environ 80.000 personnes
- parking P1 tarif 5 €/voiture calcul: 80.000 x 0,66 /3 = 17.666 voitures soit 17.666 x 5 = 88.333 €
- verres de dégustation 12 € calcul: 80.000 x 0,66 = 52.800 verres soit 52.800 x 12 = 633.600 €
soit un total d'environ + 700.000 €
Antonio MENDES DA PAULA