La 77e édition de la Saint Vincent Tournante de Bourgogne devait avoir lieu sur les terroirs de Puligny Montrachet, Corpeau & Blagny les 30 & 31 janvier 2021. Au niveau de la thématique retenue pour la décoration, les 4 éléments indispensables à l'élaboration des grands vins de Bourgogne: La Terre, l'Eau, l'Air & le Feu sont déjà à l'ouvrage par les Bénévoles pour confectionner les décorations qui orneront les différents villages. Cependant, la pandémie du Covid-19 avec les mesures sanitaires prises à l'automne en France a contraint l'organisation à reporter en janvier 2022 cette manifestation vigneronne.
Devant la recrudescence de la pandémie du Covid-19 avec le nouveau variant Omicron, le Comité d'organisation a pris la décision de reporter l'évènement bourguignon au mois de mars 2022.
Le Kit de dégustation est en vente au prix de 20 €. Il comprend le verre officiel de la Saint Vincent Tournante, un porte-verre, 6 tickets de dégustation pour les caveaux, une bouteille d'eau & un plan où les caveaux sont indiqués. Il est prévu la vente de boîte de 6 verres au prix de 40 € selon les disponibilités des point de vente.
Au niveau du vin distribué dans les 12 caveaux, il est annoncé les vins suivants: un Bourgogne Côte d'Or Blanc 2018, un Bourgogne Côte d'Or Rouge 2018, un Puligny Montrachet 2017 & 2018 & un Puligny Montrachet 1er cru 2018 ....... et 3 cuvées mystères composées d'un Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2018, d'un Puligny Montrachet 1er cru Terroirs de Blagny 2018 & d'un Puligny Montrachet 1er cru 2018. Dans chaque caveau, le visiteur pourra déguster 2 vins.
Le Comité d'organisation a privilégié la découverte des 1er crus de Puligny Montrachet ce qui est une première pour une Saint Vincent Tournante en Bourgogne. Tous les vins présentés à la dégustation ont bénéficié d'une attention de la part de tous les vignerons des trois villages. L'idée est de faire découvrir au plus grand nombre les excellents vins de Puligny Montrachet, de Corpeau et de Blagny et la nouvelle appellation "Bourgogne Côte d'Or".L'élaboration des cuvées de la Saint Vincent a été confiée aux vignerons Jean Charles Fagot (cuvées de Bourgogne Côte d'Or), Pierre Vincent (cuvées de Puligny Montrachet & le Puligny Montrachet 1er cru) et Laurent Martelet (cuvées Puligny Montrachet 1er cru, Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières & Terroirs de Blagny).
Depuis quelques Saint Vincent, on assiste à une limitation de la quantité versée dans le verre de la Saint Vincent à environ 2 cl, soit 2 x 7 = 14 cl !!! Au niveau de la limitation de la quantité servie, il était impératif de limiter le versement à volonté initié au cours des premières Saint Vincent. Pour mémoire, le visiteur achetait son verre de la Saint Vincent, puis il pouvait déguster à volonté aux caveaux. Depuis, il a été institué le système des tickets. En général, le visiteur avait 8 tickets de dégustation pour la somme de 15 € avec un versement assez généreux dans le verre en fonction des serveurs.
Aujourd'hui, on réduit le nombre de tickets à 6 et la quantité est limitée à 4 cl. Au niveau du prix de vente, le vin versé des 24 cl est facturé environ 15 €, soit une bouteille à environ 45 €.
Au niveau du lieu d'achat, on peut réserver son kit sur le site de la Saint Vincent Tournante ou l'acheter dans l'un des points d'entrée dès votre arrivée sur place.
Au niveau des exigences sanitaires, il est imposé le Pass Sanitaire & le Port du masque.
Le programme annoncé le Samedi 19 mars 2022:
7h30 : Départ du défilé des 85 sociétés de secours mutuel de Bourgogne, depuis le hameau de Blagny, accompagné de nombreuses fanfares et animations musicales pour rejoindre le village de Corpeau.
9h00 : Cérémonie solennelle et hommage aux défunts des communes de Puligny-Montrachet et Corpeau entre les deux villages (Creux de Chagny).
10h00 : Cérémonie religieuse en l’église de Puligny-Montrachet, et retransmission en simultané en l’église de Corpeau.
11h00 : Ouverture des 12 caveaux de dégustation et trois caveaux enfants. Munissez-vous de votre Kit de dégustation acheté sur place ou acheté sur notre boutique en ligne dès aujourd’hui!
11h00 : Intronisations par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin des vignerons et vigneronnes des villages de Puligny-Montrachet et Corpeau. Informations à venir très prochainement.
11h – 17h : Animations musicales, fanfares, artistes de rues, spectacles itinérants et artisans animeront les rues de nos villages. Une offre de restauration vous sera également proposée avec plus de 40 points de restauration.
17h : Fermeture des caveaux
Le Dimanche 20 mars 2022:
10h : Ouverture des caveaux de dégustation et des caveaux enfants. Munissez-vous de votre Kit de dégustation acheté sur place ou acheté sur notre boutique en ligne dès aujourd’hui!
10h – 17h : Animations musicales, fanfares, artistes de rues, spectacles itinérants et artisans animeront les rues de nos villages. Une offre de restauration vous sera également proposée avec plus de 40 points de restauration.
17h : Fermeture des caveaux
Au niveau du stationnement des véhicules, il était prévu un parking à Meursault et à Chassagne Montrachet avec un service payant de navettes (3 € aller/retour). Le stationnement sur la ZA des Creusottes à Chassagne Montrachet était à privilégier en provenance de la Saône & Loire et de la région lyonnaise. Le parking de la ZA des Champs lins à Meursault était plus accessible aux véhicules provenant de la Côte d'Or, de la région parisienne et du Jura. La D974 etait fermée à la circulation après la direction vers Beaune.
Les navettes fonctionnaient le samedi & le dimanche de 8h à 18h30 entre les parkings, la gare SNCF de Chagny et le point de dépôt. Il était conseillé de prendre la navette de retour à partir de 16h pour éviter une attente assez longue au moment des grands départs à la fermeture des caveaux à 17h.On a constaté sur place la mise à disposition par la société Girardot d'un nombre conséquent de navettes pour assurer la prestation de service.
La navette en provenance du parking des Creusottes déposait ses passagers à l'entrée du village de Corpeau où un contrôle était réalisé du pass vaccinal et des sacs. Chaque chauffeur a précisé lors du dépôt à tous les passagers l'obligation de venir à ce lieu pour repartir vers le parking. Il était annoncé une rotation toutes les 8 min, dans les faits, la consigne a été respectée.
Pour cette édition, il était organisé la "Tombola Solidaire des Grands Crus" au profit de 5 Associations ( Association Des Climats de Bourgogne, L'ODG de Puligny, Respir'Bourgogne & Ani'Nomande) le billet est à 2 €. La dotation de 100 lots provenait des domaines viticoles comme J.C Ramonet, Domaine Leflaive, Domaine Roger Belland, Domaine Jean Chartron, ... et le Domaine de la Romanée Conti. Au niveau des 1er prix, on peut citer un Jéroboam de Puligny Montrachet 1er cru "Les Folières" 2018, et une bouteille de grand cru de Montrachet. A priori, il était prévu un lot gagnant tous les mille tickets. Il est mis en vente 100.000 tickets.
Le dimanche 20 mars à 17h, il était organisé le tirage au sort de la tombola. Les résultats sont publiés sur le site de la Saint Vincent tournante.
Au niveau de l'organisation, il était disposé des toilettes et des poubelles sur les différents villages et dans le hameau de Blagny. Un petit train gratuit était proposé aux visiteurs pour éviter l'effort physique de "grimper" sur la colline où était perché un caveau de dégustation et des animations.
En matinée, le temps d'attente était assez réduit puis à partir du début de l'après-midi l'affluence a nécessité de la patience ....Au niveau du retour à Puligny Montrachet, il était plus rapide d'emprunter un chemin à pied à travers le vignoble. Cette solution a été très utilisée, car elle n'exigeait pas d'effort physique.
LE DEFILE DES CONFRERIES DE BOURGOGNE
Ce moment est attendu par un public nombreux. Il est recommandé de connaître l'itinéraire emprunté par le cortège ainsi que les horaires approximatifs de passage aux coins repérés. Les amateurs du spectacle devront se rendre vers 7h30 au Hameau de Blagny soit sur le parcours entre Blagny, Puligny Montrachet et la rue Creux de Chagny en direction de Corpeau. Le cortège arrive vers 9h au monument éphémère au Creux de Chagny. Le défilé a parcouru environ 9 km. Après la cérémonie d'hommage aux défunts, le cortège se rend à l'église de Puligny Montrachet vers 10h.
Vers 7h, les 90 Sociétés de Secours mutuels se sont élancées du Hameau de Blagny pour un périple de + 10 km vers le village de Puligny Montrachet en empruntant la rue des Creux de Chagny vers Corpeau pour se rendre vers la route de Beaune. Au niveau du timing, le cortège est arrivé vers 9h10 à Corpeau en ordre un peu dispersé. En tête du cortège, on peut observer les deux Sociétés de Secours mutuels de Saint Bernard de Puligny Montrachet et de Saint Martin de Corpeau.
Les fanfares sont des acteurs indispensables pour animer le défilé des sociétés de secours mutuels. Le son est porté sur des kilomètres qui annonce l'arrivée d"un nouveau groupe de sociétés vigneronnes. Les imposantes fanfares enchantent le public présent qui apprécie la gestuelle et la virtualité des musiciens.
Chaque fanfare jouait son répertoire avec application. Les cuivres et les tambours résonnaient en ce début de matinée.
Chaque défilé est un évènement incontournable des festivités de la Saint Vincent Tournante de Bourgogne. Le public assiste à un moment de convivialité entre les vignerons et les vigneronnes. Chaque société vigneronne gère les postes du porte-drapeau et du portage du Saint patron. Parfois, le public assiste à une rotation de vignerons pour répartir l'effort physique sur un parcours long.
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin a officié lors de la Cérémonie solennelle et d'hommage aux défunts à l'endroit de l'édification d'une structure éphémère située à proximité D974 entre Corpeau et Puligny Montrachet.
Certains membres de la Confrérie sont arrivés avec un peu de retard pour la cérémonie. Au cours de la cérémonie, le cor de chasse a sonné ce qui apporte une touche supplémentaire au côté théâtral avec les tenues vestimentaires.
Après le retour du défilé, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin avec leur Saint sur les épaules a pris la tête du cortège vers la direction de l’église de l'Assomption de Puligny Montrachet.
Le cortège a emprunté la rue des Creux de Chagny à travers les vignes, puis dans le centre-ville de Puligny Montrachet. Les gendarmes étaient placés aux différents carrefours afin d'assurer le bon déroulement du défilé.
Les rues étroites des villages viticoles ne favorisent pas la libre circulation des cortèges et des visiteurs à l'approche de l'ouverture des caveaux.
Après la messe célébrée, le défilé s'est rendu à proximité pour l'intronisation par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin des vignerons du cru. Cependant, le court trajet n'a pas permis au public d'apprécier le spectacle dans son ensemble.
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin a intronisé 13 vigneronnes & vignerons des villages de Puligny Montrachet, de Corpeau & de Blagny. Les "anciens" ont été à l'honneur par ce moment fort dans la vie d'un vigneron bourguignon.
Le fameux banc "Jamais en vain, toujours en vin" a été repris par le public présent sur la place. Après cette cérémonie, chaque société de secours mutuel est repartie au parking situé sur les hauteurs de Blagny avant de se diriger vers le château du Clos Vougeot pour un déjeuner festif.
LA DECORATION DES VILLAGES
Les visiteurs apprécient les décorations imaginées par les Bénévoles afin d'embellir cet évènement festif bourguignon. Chaque édition réserve quelques moments d'émotion où le public contemple pendant un instant un spectacle merveilleux en rapport avec le monde viticole de la Bourgogne. Depuis 3 ans, les Bénévoles ont œuvré avec le Comité de la Saint Vincent environ 50.000 heures de travail afin de proposer un évènement festif à la hauteur de l'évènement.
A Puligny Montrachet, Blagny & Corpeau, la décoration de certains quartiers ont illustré l'une de ces thématiques du Feu, de la Terre, de l'Eau, l'Air & le Vin, on espèrait nettement mieux qu'à Gevrey Chambertin.
La difficulté de la décoration de plusieurs villages est la superficie à embellir. En guidant le visiteur par l'intermédiaire de la décoration, il faut produire un grand nombre de fleurs, de sujets, ... pour un visuel féérique. Le travail de "bénédictin" des Bénévoles n'est pas récompensé sur le terrain, car la production est dispersée ici et là ce qui ne procure pas chez le visiteur un coup de cœur.
Corpeau
Les visiteurs déposés par les navettes sur la route de Beaune ont pu apprécier la décoration située sur l'artère principale de la ville. Le sentiment général du public était réservé sur la décoration du centre-ville. Sa configuration avec une artère principale très longue en ligne droite n'a pas dégagé une impression d'un investissement important de la part des Bénévoles de la commune.
Cependant, certains lieux ont bénéficié d'une attention décorative comme le pressoir. Il est regrettable que les visiteurs soient restés sur l'artère principale au détriment de quelques chemins de traverse où il y avait de belles décorations à admirer.
Certaines décorations portaient le témoignage d'une certaine créativité par rapport à la thématique imposée selon la zone géométrique. A Corpeau, la première partie de la route de Beaune était consacrée à la décoration du Feu, puis à la Terre. Peu de visiteurs se sont aventurés vers la rue du Puits Bulot où l'Eau était développée.
Quelques scènes auraient mérité un approfondissement afin d'apporter une note contemplative ou humoristique.
Cette barque ornée de nénuphars est une belle réalisation. Elle a attiré le regard de nombreux visiteurs.
Le samedi matin, on a assisté à quelques opérations de dernières minutes afin de terminer des compositions, car le vendredi après-midi, un vent soufflait assez fort pour emporter certaines décorations.
Au fil de la marche vers le village de Puligny Montrachet, le visiteur ne s'attardait pas sur les décorations basiques. Le public attendait quelques scènes composées où le travail de la vigne était traité avec humour.
Le visiteur est arrivé à proximité de la D974 et enfin on apercevait une véritable scène digne d'une Saint Vincent Tournante. Un grand bravo pour ce beau tableau où l'humour était présent avec une multitude de détails de plusieurs scènes de vie.
Le visiteur remarque la présentation de quelques saints des sociétés vigneronnes au bord de la route de Beaune.
Le visiteur s'engageait vers la rue des Creux de Chagny en traversant la D974. La petite place était aménagée, mais elle manquait d'un travail plus abouti afin de communiquer un message vers le public.
Puligny Montrachet
Le vendredi après-midi, les Bénévoles étaient à la tâche afin d'apporter la touche finale aux décorations collectives, mais aussi individuelles. La présence de rafales de vent n'a pas facilité la mise en place des dernières décorations. On pouvait constater sur le terrain une belle entente et de l'entraide pour réussir la Saint Vincent Tournante du village.
A proximité de la place Marronniers, ce carrefour a été un lieu très fréquenté par les visiteurs et le défilé des sociétés de secours mutuels. La terrasse a été très admirée par la mise en scène humoristique. Un grand bravo à l'équipe qui a su créer ce petit univers.
Le travail des Bénévoles s'est prolongé assez tardivement dans les rues du village afin d'accueillir les milliers de visiteurs attendus au cours du week-end.
La thématique décorative du centre-ville était réservée à l'Eau, la zone géographique située vers la D974 était réservée à la Terre et zone géographique orientée vers le hameau de Blagny était consacrée à l'Air.
La découverte des décorations le vendredi après-midi permet d'éviter la foule qui entrave son observation. On remarque quelques visiteurs ici et là qui ont pris des photographies de certaines décorations. Cette période est favorable au cheminement dans les rues sans but précis afin admirer la créativité mise en œuvre dans la conception et la réalisation.
Le public a été peu réceptif aux thématiques développées, il manquait des lieux où chaque thématique était illustrée. Cependant, les efforts étaient perceptibles à travers certaines compositions artistiques.
L'église de l'Assomption a bénéficié d'une attention particulière dans la décoration de ce lieu de prière. La cérémonie religieuse sous la direction de l'Archevêque de Dijon Antoine Hérouard a été un moment fort de la fête de la Saint Vincent Tournante. Elle était retransmise en simultanée à l'église Saint Pierre Saint Maur de Corpeau.
Un petit clin d’œil à l'Histoire de l’œuvre des moines dans la constitution des vignobles bourguignons, et il était disposé les Saints patrons des principales confréries vigneronnes le long de l'église.
Les visiteurs ont été un peu surpris d'observer des représentations de poissons au milieu du monde viticole de la Bourgogne. Mais cette décoration était inspirée par la thématique de l'Eau.
Au détour d'une rue, le public a pu regarder les décorations habituelles lors d'une Saint Vincent Tournante comme les symboliques bouteilles.
Ce caveau de dégustation a décoré quelques arbres avec des parapluies fermés, mais le samedi, lors de l'ouverture des caveaux, les parapluies ont été ouverts.
Sur ce mur, on remarque des inscriptions sur des douelles, le public ne s'est pas attardé à ces lectures, car la taille de la police était trop petite pour une lecture rapide avec des flux de visiteurs.
Vers la rue de derrière le Château, la décoration est inspirée de l'air. Ainsi, les papillons symbolisent le respect de la thématique décidé par le Comité d'organisation.
En se dirigeant vers le Hameau de Blagny, vers la D1138, le visiteur peut observer le vignoble et quelques décorations liées à la vigne.
L'aménagement de cet espace a été utilisé par les visiteurs et la Confrérie des Chevaliers du Tastevin afin de réaliser quelques clichés pour la postérité. Notre équipe a posé pour immortaliser cet instant.
Les passionnés de véhicules de collection ont pu s'approcher d'une collection de tracteurs et d'un camion. Le rendu était très intéressant avec une évocation de la mécanisation du monde agricole après la Seconde Guerre Mondiale.
Le Samedi 19 mars 2022
Notre reportage à Puligny Montrachet a commencé vers 10h et notre objectif photographique était de compléter notre visuel vers des zones géographiques situées un peu à l'écart du centre-ville. Sur la rue des Creux de Chagny, on retrouve la traditionnelle décoration avec le fameux Escargot de Bourgogne, la bouteille de vin de Bourgogne ... et les armoiries.
Les visiteurs sont de plus en plus nombreux dans le centre-ville, on perçoit dans l'air une certaine impatience avant l'ouverture des caveaux à 11h.
On a évité les places centrales, on s'est dirigé vers les rues situées à l'écart vers Blagny en matinée, puis en début d’après-midi vers Corpeau. Ce choix a permis d'observer sans l'agitation les décorations individuelles.
Le tableau de l'ensemble met en valeur la thématique de l'Eau. On peut noter une certaine recherche pour illustrer la problématique de l'eau, le nuage est une parfaite illustration de l'esprit créatif d'un groupe de travail de Bénévoles.
Voici une scène classique de la Saint Vincent Tournante, le panier, les tonneaux et les ceps de vignes.
Le thème floral est bien illustré sur plusieurs petites places et quelques maisons. Le temps printanier a contribué à la mise en valeur des fleurs.
Dans la zone géographique située entre les rues de Bois, Petite rue et Grande rue vers la D974, on constate assez peu de décoration malgré deux caveaux de dégustation, un point d'inspection et trois points de vente des kits de dégustation.
Cette zone est concernée par le thème de la Terre, ainsi le labour du vigneron, les hottes, l'escargot, les champignons, ... sont des réalisations centrées sur la thématique.
Un bravo aux groupes de travail qui ont su mettre en valeur de manière originale le thème de la Terre. La réalisation de l'Escargot de Bourgogne est astucieuse et la composition champêtre avec quelques animaux est une belle réussite.
L'émerveillement et les photographies des visiteurs sont la récompense de l'investissement des familles dans leurs décorations. Quelques maisons s'étaient investies pour proposer aux visiteurs un spectacle bourguignon, il était dommage que les flux des visiteurs ne passassent pas cette zone géographique.
Hameau de Blagny
La venue au Hameau de Blagny peut se faire à pied en empruntant un chemin pentu ou emprunter le petit train qui serpente parmi le vignoble sur les parcelles les Perrières, les Chalumaux, les Referts.
A l'arrêt du petit train, une petite hutte symbolise l'arrêt en gare avec une silhouette d'un chef de gare.
Les visiteurs devaient continuer le chemin pentu jusqu'au hameau à travers les parcelles du champ Canet et les Chalumaux. On apercevait des décorations dans les ceps de vigne sur la thématique de l'Air.
Vers une ancienne carrière de calcaire, plusieurs panneaux étaient installés à la fois pour présenter des éléments géologiques de la constitution des anciennes carrières de calcaire sur l'axe géographique entre Meursault, Puligny Montrachet et Sain Aubin, mais aussi l'aspect des terroirs de Blagny.
A l'approche du hameau, les premières habitations ont proposé des éléments de décoration assez sommaires.
La parcelle de vignes couverte de coccinelles a nécessité un certain engagement de la part des Bénévoles et des vignerons, car la surface décorée était importante.
Un tracteur était exposé à l'entrée du domaine Chapelle de Blagny.
Dans le hameau constitué de quelques bâtiments, il y avait peu de décoration. Cependant, il y avait installé la Cave aux arômes et un artisan de taille de pierre ainsi que quelques groupes musicaux.
LES CAVEAUX
Les tickets et les kits de dégustation étaient en vente à la boutique de la Saint Vincent (8 rue de l'Abreuvoir à Puligny Montrachet Tél: 06.78.96.38.25).
Au niveau de la fréquentation des caveaux, le samedi l'ouverture s'est faite à 11h. A l'ouverture, il y avait peu de monde et le pic d'affluence s'est fait vers 12h30 & 14h. Les caveaux les plus "assaillis" étaient les caveaux situés sur les axes principaux du parcours. Les caveaux les plus éloignés du centre-ville étaient peu fréquentés. Chaque caveau a gèré son stock en fonction des instructions pour servir sur les 2 jours les cuvées annoncées. Il était recommandé de s'informer sur le plan de l'emplacement des caveaux où les cuvées mystères étaient disponibles.
Sur les plans des villages de Puligny Montrachet, Blagny et de Corpeau, on pouvait situer l'emplacement des 12 caveaux (9 caveaux de dégustation & 3 caveaux des cuvées mystère), les points de vente du kit de dégustation à 20 €.
Au niveau de la dégustation, la programmation au mois de mars a permis la tenue de la Saint Vincent Tournante à une période de l'année où la température est nettement plus élevée qu'au mois de janvier. En début de matinée du samedi 19 mars, la température était de 5° pour atteindre 16° au cours de l'après-midi. Le dimanche 20 mars, il a fait 17°.
Ce niveau de la température extérieure contribue à apprécier les cuvées présentées à la dégustation dans chaque caveau. Grâce aux généreux domaines donateurs, les vins servis contre un ticket étaient une belle expression de la spécificité de ses terroirs.
Dans chaque caveau, le visiteur pourra déguster 2 vins en fonction de la couleur du ticket présenté: un Bourgogne Côte d'Or Blanc 2018, un Bourgogne Côte d'Or Rouge 2018, un Puligny Montrachet 2017 & 2018 & un Puligny Montrachet 1er cru 2018 ....... et 3 cuvées mystères composées d'un Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2018, d'un Puligny Montrachet 1er cru Terroirs de Blagny 2018 & d'un Puligny Montrachet 1er cru 2018.
Chaque visiteur devait "gérer" ses tickets (5 tickets + 1 ticket mystère) en fonction de l'implantation des caveaux et des vins proposés à la dégustation. En particulier, les caveaux "mystères" étaient très courtisés. Le caveau "mystère" du Hameau de Blagny était accessible sans bousculade.
La dégustation de ses grands vins blancs de la Bourgogne dans d'excellentes conditions a permis aux amateurs de découvrir des nouvelles palettes gustatives avec les 1er crus. En bouche, on ressentait le potentiel de ces cuvées assemblées et vinifiées par les vignerons Pierre Vincent & Laurent Martelet.
A Puligny Montrachet, le caveau situé rue de l'Abreuvoir était inaccessible vers 12h30. La file d'attente était impressionnante ce qui a conduit les personnes à rechercher un caveau plus accessible vers le rond-point avec la rue Poiseul.
On remarque à chaque édition un problème sur la quantité versée dans le verre de la Saint Vincent. Chaque serveur devait servir la dose de 4 cl, on a constaté des écarts significatifs par rapport à la dose annoncée. Ce problème est récurrent, il faudrait à l'avenir traiter ce dysfonctionnement afin d'améliorer le service rendu au public.
Au niveau de la signalétique des caveaux, il y avait peu de panneaux indicateurs et les inscriptions des cuvées servies étaient illisibles car l'info était située trop bas et la police de caractère était trop petite. Ce problème de la couleur des cuvées servies a contraint une partie des visiteurs à tendre la planche des tickets aux serveurs. Au final, il y a eu des cas où les serveurs ont refusé de servir le verre, car la couleur ne correspondait pas aux couleurs du caveau !!!
Les caveaux situés sur la Grande et Petite rue étaient facilement accessibles sans attendre. La quantité servie était conforme à la dose prescrite de 4 cl.
A Corpeau, la fréquentation était moins importante au cours de l'après-midi. On pouvait constaté vers 15h, un flux de visiteurs en partance vers le point d'arrêt pour prendre la navette de retour pour le parking de la ZA des Creusottes et un flux de visiteurs se dirigeant vers Puligny Montrachet.
Les deux caveaux situés sur la Route de Beaune étaient situés sur le trajet du parking principal des Creusottes. En conséquence, ils ont bénéficié d'un flux régulier de visiteurs, mais les caveaux situés sur la rue de la Montagne et sur la rue de la Borne en dehors des flux ont été peu fréquentés.
Le dimanche, les visiteurs sont moins nombreux ce qui favorise un accès dans les meilleures conditions des caveaux.
LES ANIMATIONS
Dans le kit de dégustation, il était remis un guide pratique de la Saint Vincent Tournante appelé "Permis de Saint Vincent" avec à l'intérieur la cartographie des lieux avec des numéros inscrits qui localisaient les différentes propositions en restauration, en artisanat, ....
"Près de 46 points de restauration proposaient des produits locaux et d’ailleurs. Une trentaine d’artisans ont fait découvrir leur métier et passion afin de susciter l’intérêt de tous les curieux, sans oublier la cabote en pierre, en cours de construction entre Puligny-Montrachet et Corpeau. Celle-ci sera terminée tout au long du week-end de la Saint-Vincent Tournante. Les rues résonneront aux sons des divers artistes et musiciens. C’est près de 120 artistes et 6 points de concerts qui seront présents dans les rues de Corpeau, Puligny-Montrachet et Blagny pour le plaisir de tous".
Ce programme a été tenu et les animations musicales ont renoué avec la tradition de la Fête populaire avec des concerts gratuits. Au niveau de l'artisanat, la construction de la Cabotte a permis aux visiteurs de visualiser les techniques mises en œuvre pour préserver le patrimoine bourguignon.
A Puligny Montrachet, la construction d'un abri bus en pierres sèches avec les infos inscrites sur les panneaux a permis une communication vers le grand public. Une excellente initiative qui mérite d'être prolongée dans les futures Saints Vincent Tournantes.
Sur les différents sites, une trentaine d'artisans ont oeuvré au cours du week-end afin de communiquer sur la gestuelle professionnelle à mettre en oeuvre afin de produire des objets artisanaux de qualité comme le tailleur de pierre Camille Creuze à Blagny.
Au niveau des artistes, plusieurs fanfares se sont déplacées sur les 3 sites pour assurer une ambiance musicale. Une belle réussite qui a été appréciée pour les touristes d'un jour. Un coup de chapeau aux musiciens qui ont dû transporter les instruments surtout sur le site du Hameau de Blagny avec les efforts physiques à fournir pour grimper ...
Certains groupes étaient sur une installation statique pour assurer un spectacle plus intime. Au niveau des styles, on était sur des registres musicaux originaux en reprenant des airs connus.....
Le spectacle était un peu insolite, la performance était réelle, mais le public n'a pas "accroché" à cette belle prestation artistique.
La Cave aux Arômes était installée au Hameau de Blagny. Les visiteurs ont apprécié de découvrir par l'odorat les éléments constitutifs du vin avec un large panel d'arômes possibles.
Au niveau de la restauration, il y avait implanté sur les 3 sites + 40 lieux où les visiteurs pouvaient déjeuner selon plusieurs formules avec parfois au menu les produits des terroirs bourguignons comme les escargots de Bourgogne, l’œuf en meurette,....
La Sécurité
Le service d'ordre était assuré par la Gendarmerie Nationale par l'intermédiaire de + 100 gendarmes présents sur le terrain. La bienveillance a été appliquée par les forces de l'ordre et les militaires pour assurer le bon déroulement des festivités.
Le Comité d'organisation de Puligny Montrachet, Corpeau & Blagny:
Le Budget engagé pour la réussite de cette fête était d'environ 500.000 € dont une partie importante pour assurer la sécurité. Au niveau de la fréquentation, le samedi 19 mars, on estime à + 30.000 visiteurs et sur le week-end à environ 50.000 touristes dont 17.000 dégustateurs avec le kit.
Comité d’organisation Saint‑Vincent Tournante 2, Place du Pasquier de la Fontaine 21190 Puligny‑Montrachet E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Président: Jean Michel Chartron
Vice-présidents: Rémi Colin, Alexandra Pascal & Sébastien Taillardat
Vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=hcSK25m-7HI
https://saint-vincent-tournante-2021.com/
La prochaine Saint Vincent Tournante aura lieu les 28 & 29 janvier 2023 dans le village de Couchey à proximité de Marsannay et de Dijon.
Antonio MENDES DA PAULA
