La Vallée du Rhône s'étend de Lyon (au Nord) à la Provence (au Sud). Sur la rive droite septentrionale à proximité de la région lyonnaise, les appellations comme la Côte-Rôtie, le Condrieu sont les appellations phares comme dans la région de Valence avec l'Hermitage et le Cornas.

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Au niveau climatique, le soleil est la dominante dans le Sud de la France. Cependant, il y a une nette différence entre le Nord et le Sud de la Vallée du Rhône. Les terroirs de la Côte-Rôtie, de Condrieu et de Saint Joseph bénéficient d'un ensoleillement d'environ 2.000 heures/an. Les parcelles sont plantées en terrasses caillouteuses avec des murets de pierre. La pente peut être très abrupte en descendant vers le Rhône.

On aperçoit au loin les industries situées à proximité du Rhône.

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Au niveau des cépages plantés, la Côte-Rôtie, le Saint Joseph produisent des vins rouges élaborés à partir du Syrah. Condrieu et le Saint Joseph blanc sont élaborés à partir du Viognier, de la marsanne et de la roussanne.

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Le Domaine Gilles Flacher est perché sur les hauteurs à Charnas. Ce domaine familiale a été créé en 1806. En 1991, Gilles Flacher prend la direction du petit domaine viticole. Depuis, la superfie s'étend sur 8 hectares principalement sur les appellations Saint Joseph et Condrieu. Au niveau de l'élevage des cuvées, Chaque parcelle bénéficie d'une vinification particulière afin de préserver l'authenticité de chaque terroir.

Le travail est réalisé manuellement dans les terrasses situées sur les pentes abruptes (20 % à 30 %).

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Notre dégustation au domaine a eu lieu le 18 octobre 2018. Nous avons été reçu en toute simplicité et les échanges sur les réalités du monde de la vigne ont été enrichissants. Au niveau de la dégustation, nous avons commencé sur les vins blancs. Le millésime était le 2016. Chaque vin goûté avait son "identité". La cuvée "Fleur de Granit" élaborée à partir du cépage Viognier à 23 € nous a conquis. On sent en bouche de la matière, des arômes. En vin rouge, la cuvée "Les Reines" est un vin plaisant en bouche à 18,50 €. La cuvée " Terra louis" est un vin de garde. On sent un beau potentiel avec la matière et les arômes poivrés. Il est vendu 27 €.

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Domaine Gilles Flacher

971 rue Principale 07340 Charnas Tél: 04.75.34.09.97 - 06.07.64.06.00 E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: prendre impérativement rendez-vous

Antonio MENDES DA PAULA

La passion de la  mer remonte à Albert Ier qui entreprit sur son yacht à partir de 1889 des recherches scientifiques en Mer méditerranée puis sur les océans. Cette passion a permis de constituer une collection d'objets de la 1ère heure de la recherche océanographique. Ce pionner de l'océanographie a contribué à développer la culture maritime du rocher. En 1906, il crée l’Institut Océanographique de Monaco. Il participa à 28 campagnes scientifiques à travers le globe.

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L'Institut Océanographique est le siège du Musée et de l'Aquarium. Il est situé en bordure de mer avec une vue exceptionnelle sur Monaco et la mer Méditerranée. Au total, le visiteur peut parcourir les 6.500 m² ouverts au public.

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18 Musee Ocean Monaco Ext Entree 1

Le Musée Océanographique conserve un fond important d'objets liés au monde maritime. La salle des baleines est le lieu où des squelettes de mammifères marins sont exposés. Le fond documentaire à travers les photographies, les illustrations, ... est remarquable.

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18 Musee Ocean Monaco Institut 1

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18 Musee Ocean Monaco Squelettes marins préhistoire

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On recommande la visite du plus grand cabinet de curiosités du monde marin où sur une surface d'environ 200 m², il est exposé des anciens équipements comme les scaphandres, des fossiles, ...

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L'Aquarium de Monaco est composé d'un ensemble d'environ 100 bassins+350 espèces de poissons, ... et +100 espèces de coraux. Le spectacle est garanti, Au niveau de l'attrait touristique, la direction s'est focalisée sur deux directions, la 1ère la mer méditerranée et la 2eme la zone tropicale.

Au niveau de la méditerranée, il est présenté dans les aquariums des espèces comme la murène, le poulpe, mais aussi flore très caractéristique. Au niveau des tropiques, les espèces comme les requins, le poisson pierre, .... et les coraux font le spectacle.

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Sur un thème de la préservation de la planète, l'artiste Philippe Pasqua expose ses oeuvres comme ce requin pendu sur le portique d'un chalutier dans le cadre de l'expo "Borderline" sur le toit du musée.

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Musée & Institut Océanographique de Monaco  Avenue Saint-Martin, 98000 Monaco Té: 377.93.15.36.00 Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires: Le Musée est ouvert tous les jours (sauf le week-end du grand prix de Formule 1 et le 25 décembre)

Janvier & Février & Mars & Octobre & Novembre & Décembre: 10h à 18h

Avril & Mai & Juin & Septembre: 10h à 19h

Juillet & Août: 9h30 à 20h

Tarifs:

Basse saison: Adulte 11 €, Jeune (13à 18 ans) 7 €, Enfant (4 à 12 ans) 5 €

Saison: Adulte 14 €, Jeune (13à 18 ans) 10 €, Enfant (4 à 12 ans) 7 €

Haute saison: Adulte 16 €, Jeune (13à 18 ans) 12 €, Enfant (4 à 12 ans) 8 €

La SNCF propose un forfait familial (2 adultes + 2 enfants) au départ des gares des Alpes-Maritimes à destination de Monaco pour le musée océanographique de Monaco.

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Le Centre National de la Mer, Nausicaa est situé à Boulogne sur Mer. Le parcours "Voyage en Haute Mer" permet de découvrir le plus grand aquarium d'Europe de 10.000 m3. En 2018, le centre a agrandi sa surface pour atteindre 10.000 m² d'exposition sur la thématique liée au monde aquatique.  Le nouveau complexe est l'un des plus grands aquariums d'Europe devant le site d'Océanopolis de Brest (9.000 m²) et l'Aquarium de la Rochelle (8.000 m²).

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Le parcours initial était axé sur le monde marin près des rivages, l'agrandissement de la surface a été orienté vers les grandes profondeurs des océans. Ainsi, le visiteur peut découvrir les milieux marins sous différents aspects. Le doublement de la surface d'exposition permet aux visiteurs d'avoir un spectacle d'environ 4h.

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Le bassin de 10.000 m3 est une prouesse technique pour résister à la pression exercée par l'eau sur les parois de l'aquarium géant.

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Le visiteur peut apercevoir à travers une baie géante de 20 mètres de long et 5 mètres de hauteur évoluer les 20.000 poissons (requins, raies, ...).

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Un tunnel transparent d'environ 20 mètres contribue à pénétrer dans ce monde aquatique. On voit au plus près les différentes espèces évoluées dans ce milieu reconstitué.

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23 Nausicaa Boulogne sur Mer Aquarium Tunnel

Le monde marin est toujours aussi impressionnant. On voit évoluer des poissons, des requins ... sans hostilité avec soit en banc soit isolé. Il se dégage un silence de cet univers marin.

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23 Nausicaa Boulogne sur Mer Aquarium Poissons

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Au niveau de la signalétique, un effort a été réalisé pour guider le visiteur vers les différentes espaces du monde marin.

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Le public peut assister à des spectacles autour des lions de mer lors de leur entrainement, le nourrissage des raies manta, ...

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En 2005, les caïmans prennent possessions de la Forêt immergée. Aujourd'hui, ils s’intègrent parfaitement dans l'univers reconstitué.

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En 2006, les manchots s’approprient l'espace "Cap au Sud". Aujourd'hui, le public émerveille  devant l'agitation dans l'eau et sur la berge des manchots.

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En 2018, la nouvelle attraction était la visite des coulisses. La visite dure environ 1h, vous assistez au travail quotidien des soigneurs aquariologues avec  un animateur.

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23 Nausicaa Boulogne sur Mer Aquarium Dessus

En 2023, la nouveauté est le spectacle en réalité augmentée "Les Géants de la Haute Mer". Au niveau de la restauration, il existe au sein du parc plusieurs possibilités de manger. Le Calypso café propose des sandwichs et des salades. Le Bistrot Côté plage quelques préparations chaudes avec des glaces, ... Le Tropical Lagoon Bar a une vue sur les aquariums.

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Nausicaá - Centre national de la mer Boulevard Sainte-Beuve, 62203 Boulogne-sur-Mer

Horaires:Tous les jours Hors vacances scolaires de 9h30 à 18h30; pendant les petites vacances de 9h30 à 19h00; en juillet & août de 9h30 à 20h00

De janvier à juin, le samedi, profitez de Nausicaá jusqu’à 20h.

*Nausicaá sera fermé le 25 décembre 2023. Le 1er janvier 2024, Nausicaá sera ouvert de 14h à 18h30. Fermeture annuelle du 7 au 25 janvier 2024.

Tarifs: adulte 28,50 €, Sénior  (+ 60 ans) 25 €, étudiant 25 € enfant (3 à 12 ans) 21,50 €  il y a la possibilité d'acheter une extension pour une deuxième journée à 5 €, on peut visiter les coulisses 12 €

Offres spéciales

Le parc Océanopolis est situé à l'intérieur du Port. En arrivant sur la voie rapide, il faut se diriger vers la marina du Moulin blanc . Il est à taille humaine, le visiteur dispose d'un espace pique-nique où il y a quelque distributeurs de boissons et des tables à la disposition du public. Il faut penser à emmener son pique-nique car on ne peut pas sortir du parc pour aller le chercher sur les parkings situés le long du parc.

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Au niveau du stationnement des véhicules, il y a un important parking qui permet de garer son véhicule pour la journée.

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Si on s'attarde avec les enfants à découvrir les splendeurs du monde marin, il faut prévoir d'apporter son pique-nique. Attention, vous ne pouvez pas sortir du parc pour aller cherche dans votre véhicule votre panier de pique-nique.

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Il existe plusieurs espaces de restauration à l'intérieur du parc (aire de pique-nique). Au niveau des pavillons, il existe le polaire, le tropical et l'ex-tempéré rebastisé Bretagne.  Il est conseillé de préparer sa visite en utilisant le site internet d'Océanopolis afin de définir votre programme de visite de la journée. Dès votre arrivée, il faut vous rendre au 1er pavillon. On vous recommande le pavillon Tropical où les poissons et les coraux sont magnifiques.

23 Brest OceanOpolis Plan

Au niveau des pavillons, le plus réussi est le pavillon tropical. Les enfants sont "emballés" par les aquariums où les différentes espèces évoluent. Les requins impressionnent toujours ..... Au niveau pédagogique, un important équipement informatique contribue à expliquer à tous les publics les mystères et les lois des milieux marins. Un des moments impressionnants, dans le pavillon polaire, on vous projette un film sur 6 écrans sur 120°, cela crée une atmosphère très prenante ... vous êtes dans la passerelle de commandement d'un brise-glace ....

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18 Parc Oceanopolis Pavillon Polaire

En fonction de l'heure de la visite, il faut essayer de réaliser la visite à contre sens de la foule. Ainsi, le visiteur peut profiter du spectacle comme cet ours blanc dans le calme et sans bousculade.

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18 Parc Oceanopolis Manchots

Depuis 2018, les loutres de mer sont à l'honneur. Les petits comme les grands sont attendris devant le spectacle des loutres dans le bassin.

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Dans chaque pavillon, il y a un parcours pédagogique qui alterne les instants d'émerveillement devant les aquariums et les instants pédagogiques où il y a des infos sur les espèces, l'environnement marin et la protection du milieu aquatique.

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Dans le pavillon tropical, il y a 1.700 m3 d'aquariums. Lorsqu'on observe les requins, les raies, .... dans un bassin de 1.000 m3, on voit un spectacle grandiose. A la fois, le requin fait peur mais aussi il est fascinant de le voir évoluer entre les différents espèces du bassin. On ne voit pas le temps passé, on est suspendu à ce tableau vivant du monde marin.

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Le spectateur est émerveillé devant la palette des couleurs de la faune de l'Océan indien. Des poissons, des coraux et .... dans un aquarium de 300 m3.

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La tortue est toujours très appréciée des enfants. Ils restent à la contempler évoluer dans le bassin.

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La serre tropicale de 400 m² est une reconstitution de la forêt caraïbo-guyanaise. Le dépaysement est garanti dans cette atmosphère humide et chaude avec une nature luxuriante.

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L'univers des récifs de coraux est toujours un émerveillement. Cependant ce milieu est très fragile, il faut prendre conscience de sa protection.

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Le pavillon Bretagne est conçu pour proposer aux visiteurs un aperçu de l'univers marin des côtes bretonnes. Un écosystème de la rade de Brest a été reconstitué afin de présenter la richesse de ce milieu marin. L'attraction AbyssBox a été conçue pour présenter le monde du silence à + 1.800 mètres de profondeur avec les Abysses.

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Le Parc Océanopolis Port de Plaisance du Moulin blanc - B.P. 91039 - 29210 Brest Cedex 1 - Tel: 02.98.34.40.40

Horaires: ouvert tous les jours en été de 9h30 à 19h, en septembre, octobre, novembre et jusqu'au 15 décembre de 10h à 17h, puis à partir du 16 décembre jusqu'au 31 décembre de 9h30 à 18h.

Fermeture le 25 décembre, le 1er janvier, Fermeture annuelle en janvier février

Tarifs: adulte 23,90 €, Jeune (14 à 17 ans) 18,50 €, enfant (3 à 13 ans) 15,60 €

Visite des coulisses: adulte 33,90 €, jeune 28,50 €, enfant (12 & 13 ans) 25,60 €

On peut bénéficier de tarifs réduits en ligne mais attention, les billets sont non échangeables et non remboursables.

Antonio MENDES DA PAULA

L'Aquarium est situé sur le Quai Louis Prunier (17002 La Rochelle tél: 05.46.34.00.00) en face du Musée Maritime, bordé par le Bassin des Chalutiers. Il y a un grand parking pour stationner, il est payant.Votre billet d'entrée permet d'obtenir une petite remise.

Il est conseillé de réserver ses billets par internet pour éviter l'attente aux caisses. Sinon, il vaut mieux arriver tôt pour éviter une attente assez longue.

L'Aquarium privé a ouvert en 1988, aujourd'hui, il est le plus visité de France. Son bâtiment permet une surface d'environ 9.000 m² d'exposition. Les 600 espèces sont montrées au public dans 75 aquariums de toutes les tailles.

Cet Aquarium est à taille humaine, il est beaucoup moins grand que celui de Brest. On fait le parcours complet en 2h s’il n'y a pas une importante affluence.

On commence la visite par le niveau 0 en traversant le tunnel des méduses. Après on débouche dans la zone Atlantique, puis Méditerranée et enfin Océanique.

On peut prendre des photos à condition de ne pas utiliser son flash. Le spectacle des aquariums est toujours un enchantement. On découvre des espèces inconnues, on redécouvre des poissons connus....

On apprécie le souci de partager la connaissance des milieux aquatiques à travers un parcours pédagogique où des écrans informent sur telle ou telle espèce.

Le public est conquis par la diversité des couleurs qui apparaît dans un grand nombre d'aquariums.

Cette recomposition du cadre naturel est un vrai succès populaire. Les gens s'attardent pour étudier les moindres détails.

Les régions chaudes comme les Caraïbes et l'Indo-Pacifique ont permis de découvrir des fonds marins d'une rare beauté.

Le ballet des Hippocampes était très gracieux. On ressent la fragilité de ce milieu.

Vers 10h, la foule commence à envahir le niveau 0 et 1. On doit commencer à patienter pour accéder à chaque aquarium.

On termine la visite par l'espace de la serre tropicale.

En résumé, cet aquarium est une belle découverte, il vaut mieux arriver à l'heure d'ouverture pour profiter pleinement de la beauté du spectacle. Chaque année, environ 1 million de visiteurs viennent découvrir ce lieu.

Horaires; il est ouvert toute l'année, été Juillet - Août 9h - 23h; Octobre à Mars 10 h - 20 h; Avril à Juin & Septembre 9 h - 20 h

Tarifs: adulte 16 €, enfant 12 €

Conseil: évitez le restaurant de l'Aquarium

Le Conservatoire du Bégonia est installé à Rochefort dans une zone horticole à proximité d'une zone d'activité. Ce lieu mérite une visite lors de votre venue pour la visite de la Corderie royale.

On vous recommande de suivre la 1ère fois, la visite guidée. Les passionnés de botanique seront à l'écoute des animateurs pour découvrir l'univers du Bégonia. La collection du Conservatoire est composée d'environ 1.500 Bégonias botaniques et hybrides.

L'origine de cette collection remarquable, provient de M. Vincent Millerioux, ancien maraîcher. Vers 1930, après avoir travailler les légumes anciens, il s'oriente vers l'univers de la botanique et les plantes tropicales.En 1961, il découvre le monde du Bégonia. M.Millerioux est un autodictate à la main verte. Il a su malgré l'adversité développer une collection unique en Europe. En 1985, il prend sa retraite. Sa collection est constituée de + 400 espèces botaniques et hybrides.

En 1986, l'intégralité de la collection de Bégonias est achetée par la ville de Rochefort. Cette collection est transférée sur le Centre Horticole Municipal de la ville. Depuis, au fil du temps, les botanistes ont élargi cette collection par des dons, des achats, ... et des échanges. En 1988, une nouvelle serre plus importante permet l'installation des bégonias avec les conditions idéales pour le développement des différentes espèces et sous-espèces de Bégonias.

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Aujourd'hui, cette collection a été agréée en tant que Collection Nationale du Bégonia par le Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées (CCVS).

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A l'entrée du Conservatoire, on fait patienter les visiteurs dans un petit espace où l'on découvre des espèces de bégonias impressionnantes par leur taille. Lorsque le botaniste-animateur arrive, il explique de manière pédagogique l'origine de la collection, les différentes espèces botaniques et hybrides. Après un petit quart d'heure d'explication, il nous entraine dans les allées à la découverte des plantes dans leur milieu.

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La visite se fait sur le mode questions/réponses, on remarque un taux d'humidité élevé dans la serre. L'animateur nous explique que selon les espèces et sous-espèces, la plante peut vivre dans des milieux différents. Dans certains pays, le bégonia peut avoir un système racinaire comme une liane de plusieurs mètres de longueur. 

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Les visiteurs sont étonnés de découvrir autant d'espèces différentes. Il y a peu de fleurs, car la période florale est presque terminée. Notre visite a lieu en juillet.

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On découvre des terrariums où les botanistes cultivent des espèces. L'animateur explique que dans ce conservatoire, il y a des recherches qui sont menées pour mettre au point des pratiques horticoles sur des espèces hybrides pour réintroduire ces plantes auprès du public.

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De temps en temps, une pulvérisation automatique est réalisée au plafond pour humidifier la serre.

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En examinant, le feuillage, les couleurs, le système racinaire, on prend conscience d'une réelle diversité du Bégonia dans le monde végétal.

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A la fin de la visite, l'animateur-botaniste répond aux questions orientées vers l'entretien du bégonia dans nos intérieurs modernes. Il présente quelques espèces que le Conservatoire a spécialement sélectionnées pour les vendre aux visiteurs.

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Le Conservatoire du Bégonia 1, rue Charles Plumier, "La Prée horticole", 17300 Rochefort Tél:05.46.82.40.30 e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 

Horaires: de Février, mars, avril et octobre, novembre - Mardi au vendredi 15h30 et 16h30; Mai, juin, juillet, août, septembre - Mardi au vendredi 14h30, 15h30 et 16h30 & Samedi 15h30 et 16h30

Visites guidées exclusivement (durée de 45 à 60 minutes maximum); Juillet & Août : Visites en liberté le mardi et le jeudi de 9h30 à 12h00 (Accueil du Public jusqu'à 11h30)

Tarifs; adulte 5 €, jeune (12 -18 ans) 4 €, enfant gratuit

Lorsqu'on arrive à proximité, le bâtiment n'est pas gigantesque, sa tour mesure 55 mètres de hauteur. Cette silhouette conçue par Anouk Legendre et Nicolas Desmazières, les deux archi­tectes fondateurs de l’agence parisienne X-TU,après un concours international, est expliquée: " Nous avons voulu intégrer dans un même élan l’idée de ver­ti­calité et d’horizontalité. Une forme de plénitude comparable à ce que nous avions éprouvé lors de notre dégustation d'une bouteille de pomerol, Château Hosanna 2009. Nous nous sommes tout de suite intéressés à la dimension de l’élément liquide : génie du vin, génie du fleuve. »

L'agence X-TU est épaulée avec l'agence anglaise Casson Mann. Un budget de 49 millions € a été nécessaire pour le coût de la construction de la structure et de l'aménagement d'une scénographie utilisant les dernières techniques holographiques. Le coût total de la Cité du Vin se chiffre à + 80 millions €. La façade est recouverte de panneaux d'alumium et de panneaux de verre.

La Fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin en charge de l'exploitation du lieu a la volonté de créer "un site de loisir culturel unique au monde, où s’exprime l’âme du vin à travers une approche immersive et sensorielle". La Cité a été ouverte au public en juin 2016.

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Le billet de la visite du parcours permanent avec la dégustation d'un verre de vin au belvédère permet de réaliser une visite d'une durée moyenne de 2 heures. On vous recommande d'aller rapidement au belvédère pour déguster en toute tranquillité votre verre en bénéficiant d'une vue panoramique exceptionnelle. Le cœur de la visite est le parcours permanent qui se trouve au 2e étage.

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Les espaces dédiés sont répartis dans l'espace en utilisant les différentes techniques de communication. Ici, on utilise la vidéo pour accompagner la communication orale qui est diffusée dans les casques remis à l'entrée du 2eme étage pour suivre le parcours permanent. Le contenu diffusé est en 8 langues (français, anglais, espagnol, allemand, italien, néerlandais, chinois, japonais),

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 1 etage salle video

La bibliothèque spécialisée sur l’œnologie et l'Histoire mondiale du vin permet à chacun de consulter sur place gratuitement les ouvrages en plusieurs langues.

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 1er etage Biblio Vins

Latitude 20 est un espace de cave et bar à vins du monde. On est impressionnant avec les + 14.000 bouteilles affichées au mur en demi-cercle. Au total, il y a 800 références qui proviennent de 70 pays. Ce large éventail permet de présenter à la clientèle un vaste choix pour découvrir dans ce lieu unique quelques vins d'anthologie. Au niveau de la tarification, cela commence à 5 € jusqu'à .... 50 €. Attention, à ce prix vous n'avez pas les crus classés du Bordelais. Au niveau du Bar à vin, il y a un choix de + 50 vins à déguster au verre.

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 1er etage Cave Degustation 3

Chaque espace aborde un thématique de l'univers du vin. L'utilisation des écrans tactiles est simple. Les nouvelles technologies simplifient la visite et elles contribuent à rendre attrayant la communication autour du vin. Les outils conçus peuvent être utilisés par un large public.

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18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 1er etage Salle info Lisa

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 1er etage Salle info Th Lisa 1

On vous recommande de venir à l'ouverture pour éviter une foule trop nombreuse dans les 19 salles.  Ici, il n'y a pas un sens imposé, cependant, le parcours thématique exposé sur 3.000 m² est bien réalisé. Chaque salle a été conçue avec une vraie réflexion pédagogique pour communiquer les points importants sur l'univers du Vin. La salle des arômes est un lieu très intéressant où chacun peut jouer à découvrir les arômes. Cette présentation est ludique mais aussi instructive. Les animations autour des banquets des hommes illustres retiennent le public.

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Le public remarque à peine les maquettes exposées des châteaux bordelais. Il est vrai que ce travail n'est pas mis en valeur.

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Maquettes Chateaux Bordelais

"Au buffet des Cinq Sens", le parcours des sens est exemplaire. Les familles s'approprient rapidement l'endroit ludique. On joue à reconnaître chaque arôme. Chaque cloche de verre dégage un arôme spécifique en appuyant sur une poire, parfois il y a des indices à proximité comme le café, le cuir, la réglisse ... Ce lieu est l'une des belles réussites de la Cité du Vin. 

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18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Salle Aromes Reglisse

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Salle Aromes Cafe

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Salle Aromes Cuir

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Salle Aromes Video

Par contre, le jeu de lumière à partir du rouge, la couleur du vin, a rencontré un grand moment de solitude auprès du public. Le public était dubitatif  à la vue de ces cylindres colorés.

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Le public s'est rapidement approprié les écrans tactiles pour écouter les différents personnages. En fonction du l'endroit du multimédia, l'information pouvait concerner l'Histoire du vin, le climat, les cépages, les techniques de la vinification, ...

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Les tables dressées avec les personnages virtuels sont très intéressantes si l'on prend le temps de s'assoir de d'écouter les dialogues. En fonction de la tablée, le discours est différent. L'historien Franck Ferrand est passionnant sur l'Art de la table. On vous recommande de prendre le temps à cet instant de la visite.

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Salle decouverte 6

On remarque que sur chaque table, les illustrations changent en fonction du récit.

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Salle Mets Vins

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Salle decouverte 7

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Salle Mets Vins 1

Au niveau des hologrammes, la performance est remarquable. On voit s'animer les petits personnages au cours du récit. Le seul reproche, la taille est vraiment réduite. S'il y a foule, il est presque impossible de les approcher.

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Salle decouverte Hologramme

Dans une autre salle, on peut s'assoir et écouter les professionnels comme Olivier Poussier, élu meilleur sommelier de France en 1990 et meilleur sommelier du monde en 2000.

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Video Poussier

Après avoir terminé la visite du parcours permanent, il faut se rendre au Belvédère au 8e étage On peut emprunter l'ascenseur. Le ticket d'entrée à présenter permet d'obtenir un verre de vin parmi un choix de 20 vins du monde.

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int Salle panoramique Degustation 1

Les plus jeunes ont droit à un jus de raisins bio. Pour ma part, j'ai dégusté un sauternes.

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int Salle panoramique Degustation Ant Lisa 1

A 35 mètres d'altitude, le panorama est exceptionnel. On peut apercevoir la mutation du quartier Bacalan et du quai des Chartrons.

18 Bordeaux Vue Generale Pont Entrepot

Cité du Vin 1 Esplanade de Pontac 33000 Bordeaux Tél: 05.56.16.20.20

Horaires: ouvert du 23 mars au 2 novembre tous les jours de 10h à 19h; du 3 novembre au 6 janvier 2025 ouvert tous les jours de 10h à 18h sauf le samedi fermeture à 19h
Fermeture à 16h le 24 décembre et fermeture complète le 25 décembre

Tarifs: adulte 22 €, jeune (6 à 17 ans) 9 €, enfant (- 6 ans) gratuit

La cité de Bordeaux est devenue l'une des villes les plus tendances en Europe. Depuis les années 90, des importants programmes sont initiés pour moderniser et embellir le patrimoine architectural du centre-ville. Les quais le long de la Garonne sont réaménagés pour devenir un lieu de promenade et de détente pour les bordelais.

Bordeaux était devenue la belle endormie vers la fin du mandat de maire de Jacques Chaban Delmas. Ce maire a présidé sa ville pendant 48 ans. L'arrivée en 1995, d'Alain Juppé a permis d'entreprendre les travaux et les investissements nécessaires à la résurrection de la ville. Le réaménagement du centre-ville et des quais avec un nouveau plan d'urbanisme où l'implantation du tramway doit contribuer à structurer et à limiter les déplacements des véhicules sont actés. La 1ère ligne A a été ouverte en 2003. Actuellement, le réseau comprend 3 lignes A, B, C et la nouvelle ligne D est en construction.

18 Bordeaux TBM Transports Metropole 1

Le stationnement "gratuit" dans le centre-ville est très difficile. Il faut utiliser les parcs relais situés aux extrémités des lignes ou stationner vers le quartier en friche de la Cité du Vin.

Bordeaux est l'une des villes européennes où son patrimoine architectural sauvegardé s'étend sur environ 150 hectares centré sur le quartier historique et la Garonne. Depuis 2007, 1810 hectares sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cet ensemble urbain remarquable est le plus important au monde.

L'esplanade des Quinconces est située à proximité de la Garonne (quai Louis XVIII) et du Grand Théâtre. Cette place ombragée est l'un des nœuds des transports collectifs de Bordeaux. Les lignes de trams et des bus s'arrêtent sur cette place. Les bordelais viennent se reposer à l'ombre des arbres au cours de l'été.

La Colonne des Girondins honore les élus girondins au moment de la Révolution française. Les "Girondins" sont des notables régionaux élus qui vont siéger à l'Assemblée Législative et à la Convention. En 1793, la Convention est menée par les "Jacobins" de Paris (Marat, Robespierre & Danton) avec l'aide des Montagnards. Il  est décidé des mesures exceptionnelles pour faire face à la guerre civile et à la guerre avec les principaux pays européens, les Girondins s'opposent aux mesures. Les 31 mai et le 2 juin, les députés Girondins sont arrêtés et guillotinés.

La Colonne a été conçu Alphonse Dumilâtre. En 1902, elle est terminée. L'architecte Victor Rich s'est mobilisé pour la faire installer à sa place actuelle. La Colonne mesure 43 mètres avec la statue de la "Femme oiseau". Les valeurs de la République sont symbolisées comme la ville de Bordeaux et ses deux fleuves (la Garonne et la Dordogne) à travers les femmes.

18 Bordeaux  Place Fontaine

L'imposante fontaine située au pied de la Colonne symbolise les valeurs de la République laïque. Chaque symbole est mis en forme pour "éduquer" le peuple aux vertus de la nation républicaine. Exemple, la Loi et la Sécurité sont symbolisées par le char tiré par des chevaux fougueux associés avec des lions.

18 Bordeaux  Place Fontaine 11

Ce quartier historique doit cet ensemble architectural à la clairvoyance de Louis Urbain Aubert de Tourny, Intendant de Guyenne. Le roi Louis XV désirait moderniser et embellir les villes de son royaume. L'Intendant établit un plan d'urbanisme qui mettra en œuvre malgré les protestations d'une partie de la population. Les riches négociants, armateurs négriers et des parlementaires ont fait construire des hôtels particuliers par les meilleurs ingénieurs architectes de la ville (Etienne Laclotte, Richard-François Bonfin, ...). Le roi Louis XV décide la construction du Grand Théâtre à Bordeaux en cédant des terrains pour son financement. La vente a été échelonnée dans le temps pour éviter la spéculation immobilière. L'opération a eu lieu de 1774 à 1777. Le projet est confié à l'architecte Victor Louis nommé par le maréchal-duc de Richelieu en 1773 malgré la présence de l'ingénieur architecte de la ville de Bordeaux Richard-François Bonfin.

Les premières pierres de la construction du Grand Théâtre débute en 1773. Le chantier a été arrêté plusieurs fois pour des problèmes financiers cependant, le projet aboutit et le Grand Théâtre donne ses premières représentations en 1780. 

Aujourd'hui, il y a une certaine unité architecturale entre la place de la Comédie, les allées ombragées de Tourny, le cours de Verdun, ... les immeubles du XIXe siècle avec le Grand hôtel. Cet endroit est le lieu à visiter en priorité. On sent battre le cœur de la cité bordelaise.

18 Bordeaux Centre ville

Les Amateurs de gastronomie peuvent découvrir la cuisine du Chef médiatique Gordon Ramsay au restaurant gastronomique "Le pressoir d'Argent" installé au InterContinental – Le Grand Hôtel (2,5 Place de la Comédie 33000 Bordeaux Tél: 05.57.30.43.04). Ce restaurant doublement étoilé au Guide Michelin assure la cuisine avec le chef Gilad Peled. La Brasserie "Le Bordeaux Gordon Ramsay" propose une cuisine de qualité avec un menu à partir de 29 €.

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18 Restaurant Le Pressoir Argent Bordeaux Gordon Ramsay 1

18 Bordeaux Centre ville 2

18 Bordeaux Centre ville 11

18 Bordeaux Centre ville Artere pietonne

Lors de notre visite du 21 juillet 2018, la rue Saint Catherine est très animée avec la braderie. La foule est assez dense mais on arrive à faire son chemin.

18 Bordeaux Centre ville Braderie

L'espace "Promenade de Sainte Catherine" est un endroit sympa où il y a plusieurs commerces et des points de restauration rapide. On peut prendre son temps pour faire un peu de shopping.

18 Bordeaux Centre ville Centre Commercial

Après un moment de shopping, on se dirige vers la place de la Bourse. Le cours du Chapeau Rouge est bordé de magnifiques bâtiments. Il y a une continuité architecturale avec le style employé vers le Grand Théâtre.

Le projet de la place de la Bourse a été le 1er élément architectural qui détruisait une partie de l'enceinte de fortification de la cité. L'Intendant de Bordeaux Claude Boucher veut modifier l'architecture médiévale. La fortification n'est plus nécessaire pour garantir la défense de la ville. En conséquence, on peut ouvrir une façade urbaine sur le quai de la Garonne. Ainsi, l'architecte du roi Ange Jacques Gabriel va concevoir la Place Royale où la statue équestre de Louis XV doit être le point d'orgue. La réalisation de la place va exiger la destruction de la muraille sur 1 km.

La construction commence en 1730. L'implantation de plusieurs bâtiments dont l'Hôtel des Fermes a été terminé en 1755 dans le "palais gabriel". Cependant, en 1749, la Chambre de Commerce et de Juridiction Consulaire emménage dans ses nouveaux locaux.

En 1869, la place est ornée de la "Fontaine des Trois Grâces". Au fil du temps, la polution et l'effet du temps sur la pierre ont terni les principaux monuments de ce quartier historique. A partir des années 80, il y a en France une réflexion sur l'utilisation de la lumière dans l'espace urbain. La lumière doit mettre en valeur le patrimoine. La visibilité d'un parcours nocturne doit être orchestré par un éclairage personnalisé. La perception nocturne doit proposer une nouvelle lecture de la ville. Le Projet Pilote Urbain (PPU) engagé dès 1997 permet de recevoir une aide financière européenne dans le but de revitaliser les espaces urbains. Un plan lumière est établi. Il faut entreprendre une campagne de ravalement des façades et mettre en lumière la place de la Bourse mais aussi entreprendre un réaménagement des quais avec une mise en lumière. Les bâtiments abandonnés du quai des Chartrons  et du quai de Bacalan liés à l'ancienne activité portuaire doivent faire l'objet d'une opération de réhabilitation.

18 Bordeaux Centre ville Quai Place

Palais de la Bourse  17 Place de la Bourse 33076 Bordeaux e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 

Aujourd'hui, l'endroit bénéficie d'une place ouverte sur la Garonne où il y a le plus grand miroir d'eau d'Europe d'une superficie 3.500 m² (longueur 130 m, largeur 42 m). Lors du réaménagement du Quai Louis XVIII, l'urbaniste paysagiste Michel Courajoud a l'intuition de s'inspirer de la place Saint Marc de Venise. Son idée aboutit à la création du miroir d'eau réalisé par le fontainier Jean Max Llorca.

L'opération de réaménagement des 6 km de quais a été lancée en 1999 avec un budget 110 millions €. Le projet de Michel Courajoud doit attirer les Bordelais pour la réappropriation des berges de la Garonne. Le pari est gagné. Les berges aménagées et végétalisées attirent à nouveau le citadin pour un moment de détente.

Ici et là, il y a quelques animations basées sur des démonstrations de danse et de musique festive. En 2017, la mairie a baptisé le lieu "la promenade Michel Courajourd" en mémoire de ce travail exemplaire au service de la population.

18 Bordeaux Centre ville Quai Animation

Le public constitué de bordelais et de touristes s'amusent au gré des jeux d'eau orchestrer par un système informatique. Un réservoir de 800 m3 alimente en eau les 900 injecteurs suivant les instructions du programme suivant: 15 minutes d'eau (2 cm d'eau), puis 5 minutes d'arrêt, puis 5 minutes de brouillard, en boucle de 10 h à 22 h.

L'été est le moment idéal pour profiter du miroir d'eau. Les familles viennent avec les enfants se rafraichir à l'aide des jets d'eau.

18 Bordeaux Centre ville Quai Miroir Eau 2

18 Bordeaux Centre ville Quai Miroir Eau 5

18 Bordeaux Centre ville Quai Miroir Eau 3

Les bordelais et les touristes empruntent les transports collectifs qui relient les 28 communes de Bordeaux Métropole. Le déplacement le long des quais Louis XVIII, des Chartrons de Bacalan se fait soit en tram ligne B, soit à vélo.

18 Bordeaux TBM Transports Metropole Velos

18 Bordeaux Centre ville Quai Place Tram Velo A4

L'aménagement des quais permet aux piétons de se balader le long de la Garonne jusqu'à la Cité du Vin. Il y a deux allées séparées par un espace de verdure. On voit ici et là des petits groupes installés au milieu de l'espace végétalisé pour s'amuser et vivre un moment de détente au soleil.

18 Bordeaux Centre ville Quai Promenade 2

On remarque dans le paysage, le pont de Pierre et le Clocher de la Cathédrale Saint André.

18 Bordeaux  Quai Fleuve

En abordant le Quai des Chartrons, on remarque que certaines ruelles ont un bâti en mauvais état. Si on pénètre, on remarque un habitat ici et là à l'abandon. On voit que ce quartier est en pleine mutation. On détruit des logements insalubres pour construire des programmes immobiliers. Dans la chaleur estivale, les petites fenêtres sont ouvertes à l'étage au-dessus des garages. La musique cubaine se répand dans la ruelle où loge des personnes en difficulté sociale.

18 Bordeaux Centre ville Ruelle 

A l’approche du Quai de Bacalan, on remarque des hangars à l'abandon et à proximité du Pont Chaban Delmas, on commence à deviner la silhouette de la Cité du Vin. La navigation sur la Garonne est une scène vivante. On aperçoit les navettes fluviales, les paquebots de croisière, les remorqueurs, ... on est admiratif devant la manœuvre des remorqueurs pour faire accoster un géant des mers pour débarquer un flot de touristes.

18 Bordeaux  Cite du Vin Pont Chaban Delmas Bateau A4

Du haut de la Cité du Vin, le panorama est idéal pour visualiser la transformation urbaine du quartier "Les Chartrons". On remarque le désenclavement apporté par ce nouveau pont ouvert à la circulation depuis 2013. En reliant les quartiers de Bacalan à La Bastide, une nouvelle ère s'ouvre pour recomposer l'urbanisme de Bordeaux entre les deux rives.

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Les anciens hangars désaffectés le long des quais ont été rénovés. Par exemple, le Quai des Marques (Hangars 15 à 19, Quai des Chartrons, 33300 Bordeaux) est devenu une adresse branchée de la ville où il y a environ 400 boutiques de prêt à porter, de sports, d'Arts de la table, ... et de restauration.

On aperçoit les deux flèches de l'église Saint Louis et la ligne de tramway B. Au 1er plan, les nouvelles constructions à proximité des bassins à flot.

18 Bordeaux Vue Generale Entrepot port

La ligne B du tramway permet de relier l'esplanade des Quinconces du centre-ville à la Cité du Vin (arrêt La Cité du Vin). Au niveau des fréquences, en journée, il y a un tramway tous les 3 à 5 mm, puis tous les 8 à 15 mm. En général, les lignes fonctionnent de 5h à 24h sauf les jeudis, vendredis et samedis où la fin de service est prolongée jusqu'à 1h du matin.

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Le Pont Chaban Delmas fait une longueur de 433 mètres. Il est le plus important pont à travée levante d'Europe. La travée centrale pèse 2.600 tonnes.Elle monte en position haute en 11 minutes. En général, la position est tenue environ 40 minutes. La hauteur permet le passage des cathédrales des mers et des paquebots de croisière.

Bordeaux Métropole organise des visites du pont. Il faut impérativement s'inscrire sur le site pour obtenir une réservation. La plateforme de la visite est située à 72 mètres de hauteur dans l'un des pylône. La montée se fait par un ascenseur. Le point de vue est magnifique sur Bordeaux.

18 Rendez Vous Bordeaux Metropole Pont

18 Bordeaux Pont Chaban Delmas 3

Lorsqu'on arrive à proximité, le bâtiment n'est pas gigantesque, sa tour mesure 55 mètres de hauteur. Cette silhouette conçue par Anouk Legendre et Nicolas Desmazières, les deux archi­tectes fondateurs de l’agence parisienne X-TU,après un concours international, est expliquée: " Nous avons voulu intégrer dans un même élan l’idée de ver­ti­calité et d’horizontalité. Une forme de plénitude comparable à ce que nous avions éprouvé lors de notre dégustation d'une bouteille de pomerol, Château Hosanna 2009. Nous nous sommes tout de suite intéressés à la dimension de l’élément liquide : génie du vin, génie du fleuve. »

L'agence X-TU est épaulée avec l'agence anglaise Casson Mann. Un budget de 49 millions € a été nécessaire pour le coût de la construction de la structure et de l'aménagement d'une scénographie utilisant les dernières techniques holographiques. Le coût total de la Cité du Vin se chiffre à + 80 millions €. La façade est recouverte de panneaux d'alumium et de panneaux de verre. 

La Fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin en charge de l'exploitation du lieu a la volonté de créer "un site de loisir culturel unique au monde, où s’exprime l’âme du vin à travers une approche immersive et sensorielle". La Cité a été ouverte au public en juin 2016.

 18 Bordeaux  Cite du Vin

Le billet de la visite du parcours permanent avec la dégustation d'un verre de vin au belvédère permet de réaliser une visite d'une durée moyenne de 2 heures. On vous recommande d'aller rapidement au belvédère pour déguster en toute tranquillité votre verre en bénéficiant d'une vue panoramique exceptionnelle. Le cœur de la visite est le parcours permanent qui se trouve au 2e étage. Ici, il n'y a pas un sens imposé, cependant, le parcours thématique exposé sur 3.000 m² est bien réalisé. Chaque salle a été conçue avec une vraie réflexion pédagogique pour communiquer les points importants sur l'univers du Vin.

On vous recommande de venir à l'ouverture pour éviter une foule trop nombreuse dans les 19 salles. La salle des arômes est un lieu très intéressant où chacun peut jouer à découvrir les arômes. Cette présentation est ludique mais aussi instructive. Les animations autour des banquets des hommes illustres retiennent le public.

Le bar à vins est impressionnant avec les milliers de bouteilles affichées au mur en demi-cercle. Le salon de lecture fait un peu le parent pauvre du musée.

18 Bordeaux  Cite du Vin.Int 2e etage Salle decouverte 3

Cité du Vin 1 Esplanade de Pontac 33000 Bordeaux Tél: 05.56.16.20.20 (Horaires: en semaine hors vacances : ouvert tous les jours de 10h00 à 18h00. Week-ends, jours fériés et vacances scolaires : ouvert tous les jours de 10h00 à 19h00, tarifs: adulte 20 €, jeune 9 €).

Au cours de la Deuxième Guerre Mondiale, les allemands ont bâti une base sous-marine à Bordeaux. Actuellement, dans le nouveau quartier des Bassins à flots, le projet culturel a permis la réhabilitation du bunker à travers le projet d'un espace d’exposition numérique appelé "Bassins de Lumières".

21 Bassins Lumieres

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La société retenue par la Mairie de Bordeaux pour la délégation de service public est Culturespaces qui s'est spécialisée dans l'animation d'exposition immersive d'oeuvres d'art numérisées. Elle est connue pour animer depuis 2012 les Carrières de Lumières des Baux de Provence.

Actuellement, en journée il est projeté + 500 oeuvres sur les murs et au sol des expositions "Monet, Renoir ...Chagall, voyages en Méditerranée" et "Yves Klein, l'infini bleu"qui se tenait jusqu'au 2 janvier 2022. En soirée, l'exposition sur Gustav Klimt est projetée "Gustav Klimt, d'or et de couleurs" et l'expo "Paul Klee, peindre la musique".

21 Bassins Lumieres Expo Gustav Klimt

21 Bassins Lumieres Expo Monet Renoir Chagall 1

L'année 2022 est marquée par la mise en lumière de la cité des Doges à Bordeaux et aux Baux de Provence à travers l'exposition "Venise, la Sérénissime". Le lieu des Bassins de Lumières est idéal pour cette projection. Les canaux sont symbolisés par les bassins où les reflets apportent une certaine atmosphère qui plonge le visiteur dans un lieu imaginaire dans une autre dimension temporelle.

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22 Bordeaux Bassins Lumieres Expo Venise

La deuxième exposition est consacrée au peintre espagnol Joaquin Sorolla sur le thème "les promenades en bord de mer" qui se tient jusqu'au 2 janvier 2023.

22 Bordeaux Bassins Lumieres Expo Sorolla

Bassins de Lumières Impasse Brown de Colstoun 33300 Bordeaux Tél: 05.35.00.00.90

Horaires journée: tous les jours de 10 h à 19h

Horaires soirée:

Tarifs: adulte 13,50 €, jeune 9 €, senior (+ 65 ans) 12,50 €, Famille (2 adultes & 2 jeunes de 6 à 25 ans) 40 € le parking est gratuit.

Il faut absolument prévoir de découvrir Bordeaux à la tombée de la nuit. La mise en place du plan lumière est une vraie réussite dans le centre-ville et le long des quais. La place de la Comédie est animée. On remarque la statue réalisée par la star catalane Jaume Plansa. Cet artiste est devenu incontournable lors qu'une ville veut établir un dialogue entre un espace urbain et ses habitants. En 2015, il avait exposé au Musée d'Art Moderne de Céret sur le thème " Le silence de la pensée".

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Le quartier Saint Pierre est animé. Dans les ruelles, on entend un bouhaha s'échapper des restaurants bondés. L'ambiance festive se dégage de ces lieux. On sent le poumon vivre de cette jeunesse bordelaise avide de rencontres autour d'un verre.

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Les lumières qui illuminent cette pierre blanche, magnifient les façades de la place de la Bourse. Ce spectacle éphémère mérite le détour. Il est temps de se diriger vers les quais pour profiter de l'ambiance festive qu'on entend au loin.

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Sur une place aménagée sur le quai Louis XVIII, il y a une piste de danse où il y a des couples enlassés dansent sur des rythmes de tango, de salsa, ...

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La promenade le long des quais est illuminée avec au loin le pont Chaban Delmas et la Cité du Vin. On aperçoit les bateaux naviguer dans la nuit sur la Garonne. Le bruit commence à s’étamper, il est temps d'aller dormir.

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 En résumé, la belle endormie a réussi à rebondir. Aujourd'hui, les bordelais profitent de ce cadre de vie et les touristes sont de plus en plus nombreux à venir découvrir cette belle cité. Cet afflux touristique a fait exploser la demande de logements sur Airbnb.

La Fête du Vin à Bordeaux est l'évènement attendu par tous les bordelais et les amateurs des vins de bordeaux du monde entier. Elle rassemble tous les acteurs de la filière viticole bordelaise avec la présentation dans les pavillons les différentes appellations (Les Côtes / Côtes de Bourg - Graves de Vayres - Côtes de Bordeaux - Blaye - Cadillac - Castillon - Francs - Sainte-Foy; Graves - Sauternes; Les Vins du Médoc; Les Vins de Nouvelle Aquitaine; Les Vins Frais de Bordeaux; Bordeaux & Bordeaux Supérieur Rouges; Saint-Emilion - Pomerol - Fronsac & Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild).

Cet évènement viticole permet de présenter à la dégustation les 80 appellations bordelaises sur les 4 jours de la Fête avec l'organisation d'ateliers sous le pavillon de l'Ecole du Vin de Bordeaux.

Le Pass dégustation permet de déguster 11 vins et de participer à un atelier œnologie (tarif: 21 €).

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Au cours de cette période, il est annoncé la venue de quelques cathédrales des mers comme le Belem et le Thalassa. Il est possible de visiter ces Trois mâts sur réservation (tarif: 5 €/voilier) sur le quai des Chartrons.

19 Armada 13 Juin Quai Droite Belem 2

19 Armada 13 Juin Quai Droite Thalassa 1

En 2019, un partenariat a été conclu avec la Fédération Française de Randonnée Pédestre (FFRP) et la Métropole bordelaise afin de proposer un circuit urbain balisé d'environ 160 km sur 17 communes. L'idée est d'agrémenter la découverte des différents espaces avec la possibilité de passer une nuit gratuitement dans l'une des cabanes écologiques avec une réservation préalable. Le randonneur doit apporter son couchage et utiliser les toilettes sèches.

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Le réseau des cabanes est constitué d'une dizaine de lieux d'hébergement avec des atmosphères différentes. 

21Bordeaux Refuges Periurbains

A+

Le chef Christophe Teillet indique sa volonté de proposer une cuisine de qualité où le goût est à l'honneur:

" L’Atable est un restaurant proposant une cuisine à la fois gastronomique et traditionnelle, qui permet aux clients de découvrir le goût et les saveurs de produits frais et de saison et d’un savoir faire authentique. Le renouvellement quotidien de la carte fait l’originalité de ce restaurant et empêche la routine de s’installer."

Sur le terrain, nous avons vérifié le samedi 14 juillet 2018 au cours d'un déjeuner la véracité de ces propos.

L'établissement propose plusieurs formules: le menu plaisir à 36 €, il comprend l'entrée, le plat, le fromage & le dessert, le menu détente à 32 € est identique en supprimant le fromage, le menu blanc sur réservation à 49 € est réalisé suivant l'inspiration journalière du chef. En semaine, du mardi au vendredi, il est proposé au déjeuner le menu atable à 23 € où l'on peut choisir entre deux options: entrée & plat ou plat & dessert.

Nous testé les deux formules "le menu plaisir" et "le menu détente". Au niveau de l'accueil, on nous installe rapidement à notre table. La salle est décorée de manière sombre. Pour nous faire patienter un moment, on nous apporte des amuse-bouches. Le serveur nous explique la préparation de ces bouchées. La commande est prise sur les différents choix possibles. Après une attente d'environ 20 minutes, les entrées sont servies pour la tablée. Chaque composition est expliquée. Dans l'ensemble, les entrées, les plats sont des réussites. On remarque dans les assiettes la fraicheur des éléments qui composent chaque met. Il y a le souci de présenter une assiette esthétique.

Au niveau des assemblages, le chef maîtrise sa cuisine inventive au niveau des saveurs. Il y a une belle recherche pour "marier" en bouche la texture et les arômes.

Cependant, il faut prévoir une certaine attente entre les services. La clientèle a le temps de déguster à son rythme la cuisine mais au fil du temps, il y a un brouhaha qui s'installe et qui devient gênant à la longue.

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18 Resto Atable Entree 1

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L'Atable  20b rue Raymond Poincaré 85000 La Roche sur Yon Tél: O2.51.36.21.35

Horaires: ouvert du mardi au samedi midi & soir

Antonio MENDES DA PAULA

A Nantes, en 2003, François Delaroziere et Pierre Orefice créent Les Machines de l’île sur le site industriel des anciens chantiers de construction navale Dubigeon dans le cadre d'un réaménagement urbain. Le site propose 3 prestations: la visite de la Galerie des machines, un tour sur l'éléphant et le carrousel des mondes marins.

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Le site est situé en bordure de la Loire. Il y a une grande place qui permet aux familles d'apporter un pique-nique, car les guichets ouvrent à 10h sur la période d'avril à octobre.

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La billetterie est située dans la nef. Il est conseillé de réserver en ligne ou de venir avant l'ouverture pour éviter une attente assez longue. Il y a peu de guichets ouverts. Au moment de prendre vos billets, il faut se décider si vous voulez opter pour une ballade sur l'éléphant. Il y a peu de place disponible. Il faudra accepter l'horaire proposé et définir le temps de la visite pour découvrir les machines.

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On recommande de suivre une visite guidée lors de votre 1ère venue. Les explications sont très vivantes et elles sont nécessaires pour comprendre l'histoire du site.

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Après la visite guidée, on peut revenir dans la galerie pour admirer et comprendre les mécanismes nécessaires pour faire fonctionner chaque machine.

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L'animateur présente le projet en cours"L'arbre aux hérons". Ce projet gigantesque nécessite la conception et la réalisation d'une multitude de machines comme les branches de l'arbre, les différents oiseaux animés, ....

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Une petite animation est réalisée dans la structure métallique où il y a une soufflerie. Une animatrice monte dans un petit avion pour décoller à la verticale avec un vent simulé.

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Ces machines sont prévues pour le projet en cours.

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En visite libre, il est très intéressant d'étudier les principales machines comme l'araignée. Le public avisé cherche à apercevoir les mécanismes de fonctionnement pour assurer chaque mouvement. Le public est admiratif devant les technologies employées pour mouvoir chaque élément afin d'apporter une dynamique à l'ensemble.

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Ici et là, il y a des panneaux d'information sur quelques machines et sur le projet de L'Arbre aux Hérons, des maquettes, ...

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Le public est attiré par les différentes machines. Cette exposition contribue à communiquer sur la maîtrise technique des différentes technologies employées mais aussi sur la partie de la représentation physique. L'échelle de la représentation surprend parfois le public mais ce choix est guidé par le souci d'un projet global où toutes les machines vont composer l'arbre des hérons.

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Au niveau de la sécurité, il est interdit de monter sur les machines pour éviter un accident.

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On se dirige vers l'escalier qui permet d'accéder à un couloir qui surplombe l'allée centrale. On se dirige vers le prototype de la branche qui devrait équiper l'arbre des hérons.

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Dans les nefs de l'atelier, on peut apercevoir les équipes au travail sur les nouvelles machines à produire pour le projet de l'arbre aux hérons mais aussi sur les projets à concrétiser comme à La Roche sur Yon en 2012. Le savoir-faire est reconnu au niveau international.

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 Sur la passerelle, on se dirige vers la sortie, au bout il y a l'accès au prototype de la branche.

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Ce prototype est situé à l'extérieur de la nef. La vue est impressionnante sur le site. On s'avance sur un parcours métallique végétalisé pour reproduire la nature.

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Le parcours de l'éléphant commence à l'arrière de la nef centrale, puis un passage sur l'allée centrale pour se terminer sur la place devant la façade des Ateliers et Chantiers de Nantes. Le déplacement se fait lentement de cette imposante machine.

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Parfois un jet puissant sort de la trompe en direction du public. Cette animation ravie le public.

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Le Carrousel des Mondes marins est situé au bout de la place. On peut visiter cet ensemble réalisé par le chantier des machines de l'île.

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Les Machines de l’île Parc des Chantiers Bd Léon Bureau 44200 Nantes

Horaires: de novembre à mars de 14h à 17h ou 18h - d'avril à octobre de 10h à 17h ou 18h ou 19h

Tarifs: Galerie des machines adulte 8,50 €, enfant & étudiant (4 à 17 ans) 6,90 € Voyage en grand éléphant adulte 8,50 €, enfant & étudiant 6,90 €

Antonio MENDES DA PAULA

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